[Х***]

PMR писал (а)

Почему нельзя класть железо в микроволновку? Можно подробное физическое объяснение?

электромагнитные волны заставляют колебаться молекулы воды с большой частотой, что приводит к нагреванию продуктов
именно наличие молекул воды и является причиной изменения температуры пищевых продуктов(обратите внимание, что "сухие" вещества практически не нагреваются в микроволновке)
в металлах будут колебаться электроны под действием электрической составляющей электромагнитных волн и вследствие этого возникают токи высокой частоты(вспомните приёмную антенну-процесс тот же)
в местах микротрещин и неровностей в результате этого может возникакть искрение
естественно и металл будет нагреваться, причем только его поверхностный слой, высокочастотные переменные токи идут только по поверхности металла(скин эффект)
я был свидетелем того как загорелась бумажная оболочка на проволочках для упаковывания "рукава" , в котором запекалось мясо(я его вместе с "рукавом" разогревал в микроволновке)
кстати у меня в комплекте к микроволновке для приготовления блюд на пару есть металлический колпак-крышка!!!но я "подозреваю", что за режим "пароварки" в моей печке отвечает кварцевый гриль, поэтому наличие металлического колпака, закрывающего пищу безопасно, так как электромагнитные волны при таком режиме готовка идет за счет теплового излучения гриля

[Х***]

https://www.youtu.be/watch?v=uPW

https://www.youtu.be/watch?v=kUv

https://www.youtu.be/watch?v=p3e

[gutentak]

Хаким писал (а)

электромагнитные волны заставляют колебаться молекулы воды с большой частотой, что приводит к нагреванию продуктов
именно наличие молекул воды и является причиной изменения температуры пищевых продуктов(обратите внимание, что "сухие" вещества практически не нагреваются в микроволновке)

Если в микроволновку поместить жидкости, или вещества НЕ СОДЕРЖАЩИЕ МОЛЕКУЛ ВОДЫ, - то что же ПО ВАШЕМУ, они НЕ БУДУТ нагреваться ?

Конечно же БУДУТ !!! Еще и как !!!

Я уже написал выше, что микроволновка БЫСТРЕЕ нагревает продукты питания, так как нагревает их ИЗНУТРИ, и более равномерно, чем если бы их нагревали СНАРУЖИ в духовке, на пару, или на сковородке.

Именно за СКОРОСТЬ и КАЧЕСТВО нагрева пищи, люди и ценят микроволновки.

Железные предметы, если в них поместить еду, СВЕДУТ НА НЕТ весь эффект СКОРОСТИ и КАЧЕСТВА нагрева в микроволновке, нагрев будет происходить по схеме обычной духовки газовой, или электрической, когда тепло будет передаваться железу, а от стенок железа пище.

Более того, железные предметы могут ПЕРЕГРУЗИТЬ и вывести микроволновку из строя.

[Х***]

gutentak писал (а)

Если в микроволновку поместить жидкости, или вещества НЕ СОДЕРЖАЩИЕ МОЛЕКУЛ ВОДЫ, - то что же ПО ВАШЕМУ, они НЕ БУДУТ нагреваться ?

Конечно же БУДУТ !!! Еще и как !!!

Я уже написал выше, что микроволновка БЫСТРЕЕ нагревает продукты питания, так как нагревает их ИЗНУТРИ, и более равномерно, чем если бы их нагревали СНАРУЖИ в духовке, на пару, или на сковородке.

приведите мне пример жидкостей, не содержащих воды, которые помещают в микроволновку-это раз
приведите пример пищевого продукта, не содержащего воды-это два
возьмите лист бумаги и попробуйте его нагреть(хотя и там присутствует влага правда в минимальном количестве)-это три
если вы не знаете физики, то не пытайтесь спорить-это четыре
продукты не разогреваются изнутри! скорее всего вы не пользуетесь микроволновкой, раз не знаете этого-это пять

[gutentak]

Хаким писал (а)

приведите мне пример жидкостей, не содержащих воды, которые помещают в микроволновку-это раз
приведите пример пищевого продукта, не содержащего воды-это два
возьмите лист бумаги и попробуйте его нагреть(хотя и там присутствует влага правда в минимальном количестве)-это три
если вы не знаете физики, то не пытайтесь спорить-это четыре
продукты не разогреваются изнутри! скорее всего вы не пользуетесь микроволновкой, раз не знаете этого-это пять

Физику, я действительно могу и не знать, так как СВЧ устройства как таковые я терпеть не могу, домашние задания, курсак, радиолокация, мат аппарат и т.д.

Хотя давненько это было

Нынче магнетроны делают массово, за копейки, НО и излучают они соответственно шо попало

[Х***]

gutentak писал (а)

Физику, я действительно могу и не знать, так как СВЧ устройства как таковые я терпеть не могу, домашние задания, курсак, радиолокация, мат аппарат и т.д.

Хотя давненько это было

Нынче магнетроны делают массово, за копейки, НО и излучают они соответственно шо попало

если вы не в теме и тем более не пользуетесь микроволновкой, то как же можете рассуждать , не владея информацией?

я вам сообщаю!!!!!!! картонная коробочка из-под лекарств , пролежав минуту в микроволновке, на ощупь была еле тёплой!!! потому что в картоне минимальный процент влаги!

[gutentak]

Хаким писал (а)

я вам сообщаю!!!!!!! картонная коробочка из-под лекарств , пролежав минуту в микроволновке, на ощупь была еле тёплой!!! потому что в картоне минимальный процент влаги!

Дело НЕ только во влаге, дело в том, что вы Хаким видимо НЕ понимаете как устроен картон в молекулярном и физическом плане.

[Х***]

gutentak писал (а)

Дело НЕ только во влаге, дело в том, что вы Хаким видимо НЕ понимаете как устроен картон в молекулярном и физическом плане.

уважаемый гутентак, не зная физики, рассуждать с вашей стороны на эту тему бесполезно!!!!!!!!
диэлектрики такие как пластмасса, стекло, сухой картон, древесина СВЧ излучением не нагреваются!
нагреваются только проводники, в которых возникают колебания свободных заряженных частиц под действием переменного электрического поля, которое является компонентом электромагнитных волн

---------- Сообщение добавлено в 09:08 ---------- Предыдущее сообщение было в 09:06 ----------

все пищевые продукты имеют гораздо меньшее удельное сопротивление , чем диэлектрики и фактически являются проводниками вследствие наличия в них воды
а сколько воды содержится в пищевых продуктах смотрите здесь
http://cook-food.ru/caloriestable.html

---------- Сообщение добавлено в 09:17 ---------- Предыдущее сообщение было в 09:08 ----------

кто разогревал продукты, содержащие жир, тот знает, что жир начинает "стрелять"
причина этому-наличие мельчайших вкраплений воды в жирах
эти вкрапления воды вскипают и взрываются, что приводит к разбрызгиванию жира по внутренним стенкам печки
поэтому то я абсолютно все продукты накрываю специальной пластиковой крышкой и стенки печи остаются чистыми плюс пар, выделяющийся при нагревании способствует скорейшему нагреванию пищи