![]()  | 
Регистрация | 
		
		Правила форума | Справка | 
		
			Сообщество | 
		
		Календарь | 
		
			
				
				Сообщения сегодня | 
  Сообщения за неделю | 
				
				≥ Поиск ≤ | 
			
			
		
		
		
		
		
			
  | 
	|||||||
| Дом и семья - Отношения с близкими, родители и дети, семейные отношения, муж и жена | 
  
 | 
| 
		 | 
	Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра | 
| 
			
			 | 
		 
		
			
			 | 
	
| 
			
			   ушедший с форума 
			
			
			 
			Детали профиля (+/-) 
			  			 
			 | 
	
	
	
		
			 
			
			Я так в юности своего брата голодом морила в воспитательных целях. Наварю гречки и все. Типа пока не съешь ничего другого варить не буду. Ему приходилось по подружкам ходить ужинать и жаловаться на сестру, что не кормит и не готовит.Но у меня алиби было - в холодильнике гречка)
		 
		
		
		
		
		
		
		
	 | 
	
  
		
		
		
		
		
		
		
		
		
		
			
		
		
		
	 | 
| 
			
			 | 
		 
		
			
			 | 
	
| 
			
			   Новичок 
			
			
			 
			Детали профиля (+/-) 
			  			 
			 | 
	
	
	
		
			 
			
			Осмелюсь оживить тему вкусным рецептом классического борща: 
		
		
		
		
		
		
		
	![]() Ингредиенты Рулька - 1 шт Капуста - 0,5 кг Морковь - 1 шт Свекла - 1 шт Пастернак - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Картофель - 8 шт Лук - 1 шт Масло растительное - Для жарки Масло сливочное - 30-50 гр Соль - По вкусу Вода - 4литра Чеснок - 1-2зубка Томат - 250-500 мл Предварительно отвариваем рульку- в течение 3х часов( примерно). Во время варки обязательно снимать пену. Достаём мясо и очищаем от кости. Нарезать мелкими кубиками. Процедить бульон ( это на своё усмотрение) и соединить с мясом, поставить на медленный огонь. Пока проваривается мясо, подготавливаем овощи. Картофель чистим, 2-3 штуки разрезаем напополам и отправляем в бульон. Оставшийся картофель нарезаем дольками. Тем временем готовим овощи для зажарки. Предварительно почистив, нарезаем: лук -кубиками, морковь, свеклу, пастернак ,болгарский перец, капусту- соломкой. Морковь можно натереть на тёрке. Готовим зажарку: на сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, добавляем лук и обжариваем3-5 минут Теперь добавляем морковь, свёклу, пастернак и обжариваем на среднем огне в течение 5-7 минут Добавляем болгарский перец, тушим 2-3 минуты Добавляем кусочек сливочного масла, даём ему растаять, но не жариться. Как только масло растаяло, добавляем томат и тушим овощи ещё минут 10. Тем временем уже сварился наш картофель. Достаём его из бульона и разминаем вилкой, превращая в пюре. И возвращаем обратно в кастрюлю, добавив сырой картофель, предварительно нарезанный. Когда картофель почти готов, выливаем в кастрюлю нашу зажарку. Солим. Доводим до кипения Высыпаем в кастрюлю нашинкованную капусту и варим ещё минут 15- до полной готовности. Как капуста закипит- пробуем на вкус, добавляем соль, при необходимости, и чеснок. Дать прокипеть 1-2 минуты. И вуаля- наш борщ готов!  | 
	
  
		
		
		
		
		
		
		
		
		
		
			
		
		
		
	 | 
 
 
 | 
	
	
		
			 
			Похожие темы
		 | 
	||||
| Тема | Автор | Разделы | Ответы | Последний ответ | 
| Любимые рецепты | Aleftinatochca | Для дам | 345 | 06.03.2025 10:55 | 
| Кулинарная тема или рецепты | Feel | Хобби и увлечения | 167 | 16.11.2024 09:07 | 
| Шашлык из Ванлата!) Рецепты. | Мотя | Хорошие фотографии | 31 | 12.05.2013 20:37 | 
		
  | 
	
		
  | 
|||||||