[DVA]

Vida и Elenn. спасибо что напомнили про заготовки на зиму. Я тоже перестала всё закатывать и начала замораживать. В связи с этим есть ряд вопросов:
1) Как поступаете с косточковыми (черешня и вишня) - ковырять или морозить так. Если ковырять, то чем это нынче делают (может прогресс в этом отношениии уже шагнул вперед?)?
для ковыряния у меня вот такой агрегат

2) В чем замораживать? (я пока в пакетах и некоторые ягоды в маленьких пластиковых стаканах)
3) Какие овощи и в каком виде замораживаете?

Этой зимой по просьбе сына варила варенье из замороженых ягод с использованием пектина (у нас в продаже это
)
Понравилось больше, чем классическое варенье.