[A.Mur]

Лично мне диспенсер очень нужен,учитывая что в тёплое время я за пределами дома и не контролирую процессы выпечки,стирки и т.д.Удорожило 257 модель то,что в ней дополнительная лопатка и ф-ия выпечки ржаного хлеба.Да,за диспенсер конечно мы тоже доплачиваем,но я люблю всё с запасом,пусть я его использую один раз из пяти,но заплатив один раз немного дороже я буду использовать его до последних дней моей хлебопечки(надеюсь они не настанут).
Говорите жалоб на рецепты панасоника не было,ну я встречала и сама сталкивалась,иногда и лишняя ложка воды может быть причиной не того,что хочется видеть в конечном результате...

Модель,да у меня хорошая,я её люблю....советовать именно её не могу,это выбор каждого.

[Крошка_Цахес]

3Толстяка писал (а)

Лично мне диспенсер очень нужен,учитывая что в тёплое время я за пределами дома и не контролирую процессы выпечки,стирки и т.д.

О да, иногда он востребован. Кстати читал неоднократно о его заклинивании. Надеюсь вас минула чаша сия).

3Толстяка писал (а)

буду использовать его до последних дней моей хлебопечки(надеюсь они не настанут).

обычно быстрее всего изнашивается ведро ХП - сальники и подшипники приводных валов. Варка джемов значительно ускоряет этот процесс.

3Толстяка писал (а)

иногда и лишняя ложка воды может быть причиной не того,что хочется видеть в конечном результате...

Если выпечка хлеба происходит в присутствии хозяйки, то это легко корректируется. Иное дело - отложенный старт.

3Толстяка писал (а)

Модель,да у меня хорошая,я её люблю....советовать именно её не могу,это выбор каждого.

Спасибо за совет по конкретной модели.

[Крошка_Цахес]

Временная гостья писал (а)

Спасибо за совет по конкретной модели.

Этой ХП в Хайтеке не видел. Есть ее ближайшая родственница - SD256. Отличия озвучила 3Толстяка, они не очень значительны, но имеются.
Вот хлеб, испеченный по собственному рецепту в ХП Orion205 (недорогая модель):


Мука пшеничная - 3ст.
Отруби пш. - 2ст.
Вода (сыворотка) - 1.75 ст.
Соль - 2ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1,1-1.15 ч.л.
Масло п/с. - 2 ст.л.
Режим выпечки - Френч, 3ч.50м.
Рецепт для стакана обьемом 220-230 миллилитров

В некоторых случаях возможно понижение количества отрубей до 1ст, или как вам понравится. Уменьшение замещается пшеничной мукой.
Кстати пользователь "Ируся" перевела стаканы в граммы:
"Вот то же самое, но в граммах
Мука пшеничная - 400 гр
Отруби пш. - 120 гр
Сыворотка - 385 гр
Соль - 2ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1,1-1.15 ч.л.
Масло п/с. - 2 ст.л."(с)

[A.Mur]

Может подскажете,где можно купить всякие разности для приготовления хлеба,к примеру солод,различные виды муки и т.д.Рецептов много,но к сожалению не всегда всё находишь под них.Может знаете заветное местечко?А за рецепт спасибеи,свой молочный доедим,а потом и ваш пробнем))0

Добавлено через 1 минуту

Временная гостья писал (а)

Спасибо за совет по конкретной модели.

написала всё что знаю)))главное чтоб печь не стояла без дела,как бывает купят,пару раз приготовят,а потом ленятся и стоит...пылится...

[Крошка_Цахес]

3Толстяка писал (а)

Может подскажете,где можно купить всякие разности для приготовления хлеба,к примеру солод,различные виды муки и т.д.Рецептов много,но к сожалению не всегда всё находишь под них.Может знаете заветное местечко?А за рецепт спасибеи,свой молочный доедим,а потом и ваш пробнем))

Главное - присмотреть за Колобочком))..
К сожалению, используем только то, что есть на виду.
Ранее мукой затаривались на мельничке п.Маяк, сейчас она не работает. Там же запасались отрубями. Видел отруби на рынках райцентров, но упаковка там кг по 25 - или 15 - получается практически мешок)).
Ржаная мука продается в Шерифе.
Пользователь Ируся немного изменяла рецепт:
"Немного изменила рецепт :
Мука пшеничная - 300 гр
Мука ржаная - 100 гр.
Отруби пш. - 120 гр
Сыворотка - 385 гр
Соль - 2ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1,1-1.15 ч.л.
Масло п/с. - 2 ст.л.
Режим выпечки - "ржаной" (с)

Добавлено через 7 минут
"Малоотрубной хлеб":



Сыворотка - 2 полных мерных стакана.
Отруби - 40 грамм.
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
П/с масло - 2 ст.л.
Мука несортовая (из сельской мельницы) - 1. Добавляем муки в замес столько, чтобы перестало размазываться тесто под мешалками. 2. Затем добавляем еще 2 ст.л. муки.