[PMR]

С момента образования отдела мелиорации (1956 г.) разработаны и рекомендованы производству технологии полива различными машинами и агрегатами, система удобрений для черноземных и пойменных почв, система мероприятий по поддержанию мелиоративного состояния и плодородия пойменных земель, классификация их по степени засоления, рассолительные мероприятия, параметры комбинированного дренажа, оптимальные параметры физических свойств почвы, пути минимализации ее основной и междурядной обработок, научные принципы построения севооборотов, технология полива на склонах, методы определения и прогнозирования сроков полива, схемы севооборотов с получением двух-трех урожаев в год.

[PMR]

В лаборатории орошаемого земледелия определены параметры оптимального поливного режима томата рассадного и безрассадного, перца сладкого рассадного и безрассадного, баклажана, лука репчатого, огурца, картофеля, капусты белокочанной, свеклы кормовой и столовой, сои, гороха овощного, кукурузы зерновой, озимой пшеницы, люцерны и других культур. Для оперативного определения и прогнозирования сроков полива разработана информационно-советующая система «Полив». На ее основе рассчитаны проектные режимы орошения для плакоров, склонов и пойм трех зон республики на годы разной обеспеченности осадками.

Недостаток воды и материальных ресурсов в последние годы обусловил поиск и изучение водосберегающих приемов. Исследования проведены в шестипольном севообороте, развернутом в пространстве и времени, с наложением изучаемых приемов в последующие годы. В трех-четырехфакторных опытах изучены эффективность уменьшения поливных норм и количества поливов, проведения их только в критические по отношению к влаге фазы роста и развития растений. Отзывчивость культур на поливы в различные фазы изучали в вегетационных домиках, чтобы устранить влияние осадков. Полученные данные позволили определить коэффициенты влагочувствительности основных сельскохозяйственных культур в разные фазы их роста и развития и установить приоритетность полива в ту или иную фазу.

Уменьшение поливных норм и количества поливов позволило сократить расход поливной воды в 1,3-2,4 раза при повышении ее окупаемости прибавками урожая на 20-57% по сравнению с ранее рекомендованными режимами орошения. Урожайность при этом по сравнению с неполивным контролем повысилась в 1,4-3,9 раза.

[PMR]

При остром дефиците ресурсов большой интерес для производственников представляют поливы только в критические фазы.
Они увеличивали урожай по сравнению с посевами без орошения в 1,4-4,5 раза. Наиболее отзывчивы на такие поливы лук и морковь, наименее - озимая пшеница и люцерна второго года.

Одновременно с водным режимом в двух-четырехфакторных опытах изучали различные виды, нормы и способы внесения удобрений, что позволит выйти на управление продукционным процессом сельскохозяйственных культур на основе получения статистических зависимостей вода - урожай, удобрение - урожай, вода - удобрение - урожай.

Выявлено влияние орошения и удобрений на плодородие почв; разработана система удобрения, позволяющая получать положительный баланс питательных веществ и гумуса при дефицитном орошении; установлено, что бактериальные удобрения по эффективности в большинстве случаев эквивалентны внесению М30.

Орошение черноземов — один из мощных факторов вмешательства в функционированние саморазвивающейся почвенно-экологической системы. Исследования показали, что под действием орошения происходят постепенное уплотнение почвы, увеличение плотности агрегатов, уменьшение их порозности. Дефицитное орошение ослабляет эти негативные явления.

В перспективе - изучение эффективности ресурсосберегающих приемов на пойменных землях с учетом особенностей их водного и пищевого режимов для новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, разработка поливных режимов при капельном орошении и другие проблемы орошаемого земледелия.

С переходом на адаптивные системы земледелия необходимо уточнить технологию возделывания сельскохозяйственных культур, в том числе реакцию сортов на дефицитное орошение, удобрение, густоту стояния, схемы посадки с тем, чтобы полнее использовать почвенно-климатичсские условия региона. Усовершенствованные технологии должны быть экологически безопасными и ресурсосберегающими.

[PMR]

В последние годы проведены широкие исследования по предпосевной инкрустации семян гороха овощного, капусты белокочанной, томата, баклажана, огурца, лука репчатого и других овощных культур с использованием инсектицидных протравителей Престижа, Гаучо, Круйзера, Моспилана и Актары. Они практически полностью защищают прорастающие семена и всходы от повреждения их проволочниками, вредными мухами, клубеньковыми долгоносиками, тлями, листоблошками, земляными блошками, колорадским жуком и другими вредителями.

Для борьбы с пероноспорозом лука и огурца, фитофторозом томатов и картофеля наряду с другими фунгицидами испытаны комбинированные препараты, содержащие действующие вещества контактного и системного действия — Ридомил Мц, Сандо-фан М8, Акробат Мц, Метаксил, Ордан, Авиксил, Пилон, Мело-ди Дуо, Танос, Татту и ряд других двухкомпонентных фунгицидов, а также Эфаль, Альетт, Алюфит, обеспечивающие надежную защиту растений от названных болезней.

В последние годы лаборатория развернула исследования по совершенствованию интегрированных систем защиты плодовых культур и винограда от основных вредителей.

Специалисты сельского хозяйства, садоводы и огородники-любители всегда могут получить у нас консультацию по защите растений от вредителей и болезней.

[PMR]

Разрабатывается малозатратная система интегрированной борьбы с сорняками в посевах важнейших с.-х, культур, возделываемых при дефиците материальных и технических ресурсов; изучаются:

- флористический состав и биологические особенности наиболее вредоносных сорняков в посевах и посадках картофеля, овощных, зерновых, зернобобовых и других культур; степень засоренности посевов и почвы на полях севооборота и в хозяйствах республики;

- конкурентоспособность перечисленных культур по отношению к многолетним корнеотпрысковым сорнякам и амброзии по-лыннолистной;

- технико-экономическая эффективность гербицидов нового поколения, их композиций и комплексов на посевах и посадках томата, огурца, лука, моркови, гороха овощного, сои, кукурузы, картофеля и других культур;

- стратегия и тактика борьбы с наиболее вредоносными корнеотпрысковыми сорняками - бодяком полевым, вьюнком полевым, кирказоном ломоносовидным и карантинным растением -амброзией полыннолистной на основе изучения их биологических особенностей.

[PMR]

Разработаны рекомендации производству по агротехническим и химическим методам борьбы с однолетними и многолетними сорняками на главнейших с.-х. культурах, возделываемых в Приднестровье и в Молдавии. Эти рекомендации используют хозяйства разных форм собственности в Приднестровье, Молдове,Украине и России. Технология применения некоторых гербицидов, предложенная сотрудниками лаборатории, включена в ежегодно издающийся в России «Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации». Разработки лаборатории защищены тремя свидетельствами на изобретения.

В настоящее время лаборатория решает важнейшую государственную проблему по окультуриванию плодородных старопахотных земель, не используемых вследствие сильной засоренности многолетними сорняками и амброзией полыннолистной. В этой работе активно участвуют недавние выпускники Приднестровского университета А.П.Кобак и С.А.Якимчук. Будут рекомендованы новые, экономически обоснованные и экологически безопасные приемы и методы возврата этих земель в оборот в течение трех-четырех лет.

[PMR]

По результатам исследований в отделе созданы сеялки с широкополосными сошниками для посева корнеплодов и лука, сошник с разновеликими дисками для посева и внесения минеральных удобрений, сеялка пневматическая точного высева СОПГ-4,2, тепличная сеялка с пневматическим высевающим аппаратом и электроприводом СТЭ-6/12, комбинированный агрегат АКО-4,2; их и сейчас используют в с.-х. производстве. Испытано сорок единиц отечественной и зарубежной сельскохозяйственной техники.

Разработаны конструкции пленочных теплиц из сборных элементов и технические средства для механизации работ в защищенном грунте. Создано и внедрено в производство четыре типа семявыделительных линий томата разной производительности, семявыделительных линий тыквенных культур, баклажана, перца, огурца, несколько типов сушилок для соцветий и семян овощных культур, машины для их очистки и сортировки.

Разработана машина для высадки маточников капусты, сажалка маточников репчатого лука, установка для разделения луковиц чеснока на зубки и машина для доработки вороха стеблевых семенников. Подобран комплекс машин и разработана технология послеуборочной доработки, очистки и сортировки семян лука, моркови, томата, огурца, фасоли и редиса. Сельскохозяйственному производству предложено приспособление к комбайну СК-5 «Нива» для обмолота фасоли, гороха и редиса. Модернизирован пневматический сортировальный стол БПС-ПС для семян овощных культур. Всего создано 15 марок машин для семеноводства.

[PMR]

В послеперестроечный период отдел механизации был реорганизован в одноименную лабораторию. В нее влились новые кадры - П.Г.Николенко, С.В.Кочкин, А.И.Лунгу, М.В.Тестов и Л.П.Белокопытова. Численный состав лаборатории — 12 человек, в том числе один кандидат наук, три научных сотрудника без ученой степени, инженер, агроном, лаборант и пять мастеров-наладчиков.

За последние годы создан модульный комплекс машин на колее трактора 1,8 м для возделывания овощей на грядах. Разработаны технология и комплекс машин для выращивания ранней бахчи под бескаркасными пленочными укрытиями, усовершенствован комплекс машин с рабочей шириной захвата 4,2 м на колее трактора 1,4 м для выращивания пропашных культур по направляющим бороздам, включающий двенадцать машин и три приспособления. Комплекс обеспечивает локальное внесение удобрений, полосовое внесение пестицидов, совмещение нескольких технологических операций и стабилизацию агрегатов в поперечно-горизонтальной плоскости. Он позволяет уменьшить защитную зону при междурядных обработках до 5-6 см, сократить расход удобрений и пестицидов, сэкономить 3-5 кг/га горючего, снизить материальные и трудовые затраты на возделывание овощных культур более чем в полтора раза.

Разработан комплекс малогабаритных машин для выделения и доработки семян овощных культур, включающий выделители семян томата ЛСТ-0,9 и ЛСТ-0,1, огурца ВТО-ОД установки для шлифовки семян МПШ-0,2 и УШС-50, терку семян ТС-0,1, малогабаритную роторную сушилку СРМ-0,4 и аспирационно-гравитационный сепаратор АГС-0,1. Созданы инкрустатор семян ИС-100 для стационарных пунктов предпосевной подготовки семян и малогабаритная установка МУИС-30 для индивидуальных хозяйств.

Технические разработки защищены более чем 120-ю авторскими свидетельствами СССР, патентами РФ и ПМР. Несколько изобретений запатентовано в Болгарии, Италии, США и Румынии.

[PMR]

Под руководством кандидата биологических наук В.К.Ан-дрющенко в 1977-1985 гг. созданы экспресс-методы биохимической оценки селекционного материала, обеспечивающие отбор ценных форм по важнейшим признакам (А.П.Сыроватская, Г.А.Анюховская, А.П.Выродова и др.).

Продолжена химико-технологическая оценка селекционных образцов овощных культур в процессе изучения их пригодности для механизированного возделывания, уборки, транспортировки и переработки; разработаны республиканские стандарты на томаты свежие для промышленной переработки и технологические процессы в овощеводстве (В.И.Мокрий, В.П.Дворников, О.Е.Яновчик, Н.И.Грузных, Л.А.Дворникова, И.В.Габер, Л.И.Варзугина, Н.В.Цуркан, И.В.Бурлака, Е.М.Запша, В.Б.Доненко).

В 1985-2003 гг. лабораторией руководил кандидат технических наук В.П.Дворников. Создание высококаротинных сортов томата потребовало разработки новых технических условий и изменения технологических инструкций по производству цель-ноконсервированных томатов, томатного сока для детского питания и массового потребителя.

Сок томатный «Здоровье», защищенный авторским свидетельством и двумя патентами Российской Федерации, прошел клинические испытания в Институте питания Российской академии медицинских наук и НИИ гигиены питания Министерства здравоохранения Украины. Он рекомендован для предотвращения иммунодефицитных состояний.

[PMR]

Разработаны нормативная документация на семь видов соусов (кетчупов) из красноплодных и оранжевоплодных томатов. В ка-

честве пряностей использованы семена, измельченные сухие цветы, листья и стебли местных растений (кориандр, фенхель, укроп, нигелла, чабер, базилик, майоран, эстрагон). Расширен ассортимент консервов с использованием перца сладкого биологической спелости. Разработаны рецептуры и технологические инструкции на семь видов салатов, четыре вида соусов и икру перечную. Рецептура и способ производства перечной икры защищены авторским свидетельством Российской Федерации.

Совместно с лабораторией орошаемого земледелия установлено положительное влияние уменьшения поливных норм и количества поливов на качество плодов томата в процессе хранения и качество продуктов их переработки (томатный сок, паста и цельноконсервированные плоды). Разработаны рекомендации по уборке, товарной обработке овощей и картофеля для транспортировки в свежем виде (П.П.Патиенко, Т.П.Карлова), унифицированная технология хранения томата, перца и баклажана, технологии длительного хранения картофеля, лука репчатого, моркови, свеклы и капусты белокочанной в городских овощехранилищах (В.П.Дворников, И.В.Бурлака, Н.В.Цуркан).

Совместно с Одесским технологическим институтом холодильной промышленности и проектным институтом «Гипронисельпром» (г. Орел) разработан проект экспериментального холодильника с регулируемой газовой средой вместимостью 400 т. Для проведения исследований по хранению овощей в регулируемых условиях приобретены холодильные камеры типа КХС-2 и КНТ-1М. В ходе разработки специальных технологий выращивания овощей для хранения совместно с лабораторией совершенствования технологий в овощеводстве проведены исследования по оценке лежкости лука, моркови, капусты, томата и перца сладкого.

[PMR]

Основное направление современных исследований - оценка сохранности и изменения качества лука репчатого, моркови столовой, томата долгосозревающих сортов и картофеля в условиях краткосрочного и длительного хранения в неохлаждаемых и охлаждаемых хранилищах; изучение влияния удобрений и режимов орошения на сохранность и изменение качества моркови; изучение влияния полевых обработок фунгицидами на сохранность плодов томата; совершенствование рекомендаций по использованию новых сортов и гибридов томата для транспортировки на дальние расстояния; проведение химико-технологической оценки качества новых сортов и гибридов гороха овощного, томата, кабачка, тыквы мускатной, капусты белокочанной, огурца партс-нокарпического и пчелоопыляемого для различных видов переработки.

Лаборатория химико-технологической оценки унаследовала функции бывшей лаборатории массовых анализов, которая в течение более двадцати лет выполняла для подразделений института все химические анализы, в том числе свежей и переработанной плодоовощной продукции на содержание сухого вещества, витаминов, Сахаров, крахмала, клетчатки, органических кислот, жиров, белковых веществ, зольных и других элементов.

[PMR]

Аналогичная работа выполняется по анализу почвы, тепличных грунтов, воды, органических и минеральных удобрений. Оценка перечисленных объектов дается по широкому спектру показателей - содержанию органических веществ, доступных для растений форм питательных элементов, солевому, гранулометрическому, агрегатному составам и многим другим. Лаборатория может провести любой химический анализ, предусмотренный программой исследований института. Она является базовой по проведению испытаний минеральных удобрений и пестицидов с целью сертификации этих видов химической продукции.

Сотрудники лаборатории ведут большую работу по агрохимическому обследованию земель - от индивидуальных небольших участков и теплиц до крупных арендных коллективов. Это, по сути, единственная лаборатория в Приднестровье, где сельхозпроизводители могут получить необходимую помощь относительно качества почв, урожая и применения удобрений.

Унификация методов анализов и аккредитация лаборатории органами госстандарта позволяют получать сопоставимую информацию по всей тематике, делать достоверные выводы и выдавать правильные рекомендации производству.

В разные годы в бывшей лаборатории массовых анализов плодотворно трудились А.Г.Скуртул, А.П.Сыроватская, Р.З.Фих-ман, З.Р.Файнштейн, М.В.Паненко, Н.Д.Горчичко, М.И.Хорт, Л.И.Толмаченко, М.Н.Воронкова, Т.В.Грабовая, Л.А.Медведева, М.Е.Кульжинская, С.А.Трухляк, Н.Н.Коломойченко, Н.Г.Топтун и другие сотрудники.

[PMR]

Обслуживающие подразделения

Успешное проведение научных исследований невозможно без слаженной работы обслуживающих подразделений.

Опытно-конструкторское бюро с экспериментальным производством совместно с отделом механизации разработало и внедрило в производство мощные семявыделительные линии для томата, тыквы и других культур, сушилки для семян, широкозахватный транспортер для уборки овощей, различные машины и приспособления для посадки маточников. Благодаря росту механизации семеноводства с 14 до 68% оно из убыточного превратилось в рентабельное. Конструкторские группы КБ возглавляли Г.Б.Рабинович, И.П.Сыч, Н.А.Ивукин, главный конструктор -Н.Н.Кураков. Экспериментальное производство вели главный инженер Г.Е.Матющенко, зав. экспериментальным цехом С.А.Самойловский, технологический отдел - В.А.Бабин. Директорами КБ с ЭП в разное время были В.П.Каспревич, Е.С.Шпигель и В.А.Бабин. Сейчас это опытно-конструкторское подразделение института. Возглавляет его П.А.Габер. В штате два конструктора, два станочника, бригада электросварщиков и слесарей экспериментального цеха. Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы направлены на подбор, разработку, совершенствование, испытание и внедрение в производство технических средств в овощном семеноводстве и овощеводстве открытого и защищенного грунта.

Селекционно-семеноводческим комплексом института заведует А.Г.Шокот. Построили и сдали в эксплуатацию его в 1986 г. Тогда он был уникальным, единственным в СССР. Комплекс состоит из лабораторного корпуса с помещениями для выделения и хранения небольших партий семян, холодильных камер с автоматическим регулированием температуры воздуха для хранения семенников, навесов с линиями для выделения крупных партий семян томата, перца, огурца и кабачка, с комплексом машин для обмолота семенников и доработки семян овощных культур.

[PMR]

Научную библиотеку института создавала С.Н.Латаш, сотрудница Н.И.Вавилова. Сейчас ею заведует Р.А.Раевская. В се ведении около семидесяти тысяч книг и журналов. Услугами библиотеки пользуются не только сотрудники института, но и другие жители Тирасполя, в первую очередь студенты, аспиранты и преподаватели Приднестровского университета. К сожалению, в последние годы пополнение фонда библиотеки резко сократилось.

Консервный цех института (заведующий А.Е.Радченко) обеспечивает выполнение программы научных исследований и производит экспериментальные образцы консервов в большом ассортименте. В 1989 г. начаты проектные, строительные и монтажные работы по расширению цеха с целью увеличить производство экспериментальной продукции высшего качества. Работают две производственные линии по изготовлению овощной икры и консервированных овощей. В 2004 г. запущена автономная котельная для обеспечения цеха технологическим паром и горячей водой. Это позволило увеличить производство консервов с 50 до 300 тысяч физических банок в год. Сортимент выпускаемых консервов включает 14 наименований, в том числе икра перечная, баклажанная и кабачковая, перец в сладкой заливке и фаршированный овощами, баклажаны, нарезанные кружочками, с луком в томатном соусе, томаты неочищенные в томатном соусе, гогошары по-молдавски, огурцы маринованные, салат по-тираспольски, компоты, сок томатный и тыквенный.

Группу инженерного обслуживания и метрологии возглавляет Г.И.Гончарук. Задачи группы - обеспечение исправности приборов и оборудования по измерению масс, времени, частоты, силы, твердости, давления, разрежения, параметров движения, количества и расхода жидкостей и газов, плотности, вязкости, температуры, физико-химических, теплофизических, оптических, электрических и геометрических величин.