[alex]

Диета для иммунитета: как укрепить организм в разгар эпидемии гриппа

известный врач, эксперт в области китайской медицины доктор Мао составил список продуктов, которые могут поддержать защитные силы организма.

Продукты - друзья иммунитета. Советы доктора Мао


Овощи семейства крестоцветных (все виды капусты - брокколи, брюссельская, китайская, цветная, белокочанная).
Как действуют: источник витаминов С и Е, фолиевой кислоты и кальция. Повышают способность организма бороться с инфекциями и онкологией.

Овощи оранжевого цвета (морковь, тыква).
Как действуют: высокое содержание бета-каротина, витамина С.

Грибы
Как действуют: содержат полисахариды, витамины, минералы и аминокислоты. Усиливают реакцию иммунной системы, ускоряют клеточный метаболизм (обмен веществ). Помогают выводить токсины и защищают организм от дейст*вия свободных радикалов. В китайской медицине для повышения иммунитета широко используются грибы шиитаке, маитаки, рейши.

Цельное зерно (пшеница, овёс, коричневый рис).
Как действует: нормализует работу желудочно-кишечного тракта, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и сахарного диабета.

Растения-приправы (лук - зелёный и репчатый, чеснок).
Как действуют: богаты витамином С, калием, хромом и селеном, эфирными маслами, обладающими антимикробным эффектом. Предотвращают развитие диабета, артрита, рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
источник: aif.ru/health/food/41175