[Ingrid]

Решила поделиться рецептом относительно недорого, простого в исполнении и вкусного тортика:
Торт «Лакомый кусочек»


Состав:
Для теста:
1) Яйца - 6 шт.
2) Сахар – 1 стакан
3) Ванильный сахар – 1 пакетик
4) Мука - 2 стакана
5) Разрыхлитель – 2 чайные ложки
6) Какао – 2 столовые ложки
Для крема:
1) Сгущенка (вареная) – 1 банка
2) Йогурт (любой) – 500 мл.
3) Сливочное масло – 150 грамм.
Для пропитки:
1) Сахар – 8 столовых ложек
2) Лимонная кислота – 1 щепотка
3) Вода – 1 стакан
Для украшения:
1) Кокосовая стружка – 1 пакетик

Приготовление:
1) Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, затем добавить муку с разрыхлителем.
2) Полученное тесто разделить на 2 части. К одной из частей добавить какао. Выпекать два коржа в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-45 минут до готовности.
3) Для пропитки коржей воду довести до кипения, добавить сахар и варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
4) Сироп снять с огня, добавить лимонную кислоту, перемешать, дать сиропу остыть.
5) Готовы коржи остудить, разрезать вдоль по горизонтали на 2 части, пропитать остывшим сиропом и оставить на 10-15 минут
6) Для крема сгущенку взбить с размягченным сливочным маслом и йогуртом. Полученным кремом смазать коржи, сложить поочередно темные и светлые коржи друг на друга. Верх и бока торта также смазать кремом
7) Готовый торт посыпать кокосовой стружкой и убрать минимум на 2-3 часа в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!!!