 |
Форум Приднестровья, приднестровский форум свободного общения! Новости ПМР,
погода в Тирасполе,
курс валют ПМР,
маршруты ПМР
Регистрация |
Правила форума | Справка |
Пользователи |
Календарь |
Поиск |
Сообщения сегодня |
Все разделы прочитаны |
|
| История - Поговорим про историю ПМР, России, Европы, мира. |
Молдоване. Сельское хозяйство Молдавии в 18 начале 20 в. Часть 2.
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
03.10.2016, 14:50
|
|
|
Администратор
Детали профиля (+/-)
Ответов: 43,257
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,703/5,025
Не понравилось:136/374
Репутация:
 |
Этнографические источники дают интересный материал для установления аналогии этого древнего приема раздавливания виноградных ягод. Им пользовались виноделы Грузии, многих стран Карпато-Дунайского бассейна. Если в общих чертах процесс давления виноградных ягод в указанном большом ареале весьма сходен, то в деталях и особенно в конструкции давилен имелись некоторые характерные особенности. Если сравнить внешний вид кавказской и запрутской давилен с молдавской днестровско-прутской, то можно заметить резкое отличие давилен Кавказа и сходство между давильнями междуречья Днестра и Сирета. При общем способе раздавливания виноградных ягод в разных центрах этого ареала применялись различные давильни, связанные с разными этнокультурными корнями развития древнего винодельческого хозяйства. В конце XIX — начале XX в. в крупных хозяйствах с большими виноградниками все шире находят применение машины для раздавливания ягод — дробилки и для отделения гребней — гребнеотделители. У некоторых колонистов, помещиков и зажиточных крестьян юга Бессарабии эти машины имелись уже в середине XIX в.58 Эффективность и производительность их были значительными. Однако в крестьянских хозяйствах гребнеотделитель не получил широкого распространения. Рис. 7. Одновинтовой винодельческий пресс |
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Разделы | Ответы | Последний ответ |
| Сельское хозяйство в ПМР | PMR | Новости ПМР, экономика Приднестровья | 149 | 21.05.2024 13:49 |
| Молдоване. Этническое и социальное развитие молдавского народа в 19-20 вв. Часть 3. | PMR | История | 29 | 03.10.2016 12:50 |
| Молдоване. Ранняя этническая история молдаван. Часть 1. | PMR | История | 39 | 02.10.2016 14:43 |
| История Молдавии. Османское иго в Молдавии. | PMR | История | 110 | 04.07.2015 18:43 |
| Плановое хозяйство в органах ещё есть? | PMR | Армия, милиция, таможня | 1 | 02.08.2009 01:25 |
| Опции темы | Поиск в этой теме |
| Опции просмотра | |
Древовидный вид
|
|
|||||||
Текущее время: 06:21. Часовой пояс GMT +2.