[PMR]

Спустившись на этаж ниже, я рассмотрел обновлённую систему водоснабжения котлов. «На эту модернизацию цеха и его полноценный ремонт предприятие заработало самостоятельно», - с гордостью отмечает гендиректор Чечеренкова.

Да, многое на предприятии переоборудовано по последнему слову техники. К примеру, линия розлива продукции почти полностью автоматизирована, её контролирует лишь несколько человек. Так почему же в варочном и бродильно-лагерном цехах применяется так много ручного труда? Не проще ли модернизировать и их?..

«Может быть, и проще, но это противоречит принципам предприятия. Такая модернизация, вероятно, ускорит процесс производства, но это моментально отразится на качестве нашей продукции. А качество - наш первый и главный приоритет. Все цеха, связанные непосредственно с изготовлением пива, использовали и в дальнейшем будут использовать труд специалистов, а автоматике просто не под силу изготовить то, что мы и любители нашей продукции называем «живым пивом».

- Да, сейчас на территории республики возник конкурент - ещё один пивной завод. Но здоровая конкуренция только подстёгивает и стимулирует. Стоит также отметить, что наша потребительская база - с появлением нового соперника - ничуть не уменьшилась, поскольку состоит она из истинных ценителей, которые никогда не променяют качество на скорость и объём. Мы ценим своих покупателей так же сильно, как они ценят наш продукт», -подчеркивает Лидия Чечеренкова.

Мы, тем временем, подходим к лаборатории, где нас встречает мастерица «старой гвардии» Марья Берлинец, начальник бродильно-лагерного цеха и старейший пивовар предприятия.

«Нас, старых специалистов, на заводе осталось совсем немного. Решение у этого вопроса только одно - надо растить молодую смену, новых мастеров. Обучение непростое, длится оно иногда и более года -чего только стоит освоение технологических процессов. Сегодня будущих специалистов мы обучаем самостоятельно, прямо на предприятии, без отрыва от производства. Такое вот «боевое крещение». Уверена в том,

что взрастим себе достойную смену - новое поколение пивоваров», - делится доброй надеждой мастерица.

Бендерская пивоварня заботится не только о качестве своей главной продукции. Предприятие имеет полное право гордиться широким ассортиментом напитков: три вида пива - «Классическое», «Оригинальное» и «Юбилейное», а также знаменитая минеральная вода «Варница».

Отдельно стоит отметить безалкогольные напитки, выпуск которых начался на заводе в 2013 году. Они так нравятся юным жителям республики! «Все продукция, производимая на предприятии, соответствует стандартам (ГОСТ) СССР Наш ассортимент постоянно ширится, уже в конце этого лета начнётся выпуск двух новых напитков - слабоалкогольного коктейля «махито» и джин-тоника», - увлечённо рассказывает Лидия Даниловна, пока мы идём в её кабинет.

Сейчас «Бендерский пивоваренный завод» вносит весомый вклад в экономику как Бендер, так и республики в целом. Это одно из основных бюджетообразующих предприятий нашего города, которое входит в десятку крупнейших его налогоплательщиков. В минувшем, 2016 году, ЗАО «Бендерский пивоваренный завод» перечислило в бюджеты всех видов 12 млн. рублей. Пивоваренный завод обеспечивает рабочими местами 195 человек. За достойный вклад в экономику Приднестровья предприятие в 2015 году награждено орденом Трудовой славы.

Продукция «Бендерского пивоваренного завода» -неизменный участник всех выставок и ярмарок, в том числе и акции «Покупай Приднестровское!».

Чем закончить моё пивное «погружение»? Лучше всего подойдут напутственные слова Лидии Чечеренковой:

«Уважаемые бендерчане, жители республики! Желаю вам мира и здоровья. Покупайте продукцию приднестровских предприятий, поддержите отечественного производителя! Довольные покупатели - наша лучшая награда».

Артем ВЕРБАНОВ.