[Soap]

Вентилятор сам по себе это ничто. Нужна принудительная вытяжка и довольно серьёзная. При этом надо ещё и поддерживать влажность и температурный режим.
Да здоровье убить можно. Я очень долго кашлял. Мне казалось что спорам очень понравились мои бронхи и они там построили оборонительные рубежи. В конечном итоге организм победил, но борьба была трудной.
Растил грибы в нежилой квартире, приходил туда не более чем на пол часа - проветрить и увлажнить.
Мой личный вывод - выращивать грибы в домашних условиях это утопия. Легко это делать только по прайсам, на самом деле это вовсе не так.
Кстати вешенку растить гораздо проще чем шампиньоны, там помимо проблем с выращиванием есть громадная проблема с подготовкой грунта. Лучше ловить вешенку на базаре чем выращивать её даже собственных нужд. Про производственные масштабы - на продажу, я вообще молчу. Тут денег вложить надо довольно таки ощутимо и несмотря на респираторы рабочие будут бежать от любой зарплаты.
По этому вешенки и нет в продаже, хоть растёт она и недурственно.