[TheTeacher]

По производительности - тыкаешься сюда
fcenter.ru/online/hardarticles/processors/29778#04
и смотришь тесты, в том числе - в фотошопе (Редактирование изображений)

test, включающий типичную обработку четырёх 10-мегапиксельных изображений, сделанных цифровой камерой.

Почему я выше интуитивно писал именно про E6700 - видно тут:

(нет смысла брать проц мощнее, разница минимальна. Лучше видеокарту поменять)

Ускорение с помощью видеокарты в Adobe Photoshop CS5:
nvidia.ru/object/adobe_photoshop_ru.html