[Sher]

Elenn писал (а)

С косточкой нельзя хранить более 4-х месяцев в заморозке...

бред!

Хранить более года вишневое и другие варенья с косточками, а также наливки и настойки из таких ягод не рекомендуется.

Замороженные продукты хранят в низкотемпературном отделении (-18°С и ниже) в герметичной упаковке во избежание излишнего обезвоживания в процессе хранения. Непродолжительное время замороженные продукты можно хранить в низкотемпературном отделении при температуре не выше -12°С. Срок хранения размороженных и повторно замороженных продуктов сокращается в несколько раз.

Продолжительность хранения замороженных овощей и ягод в морозильнике при -18°С:

l Абрикосы, брусника, вишня, смородина, клюква, крыжовник, слива, ревень – до 12 мес.

l Малина, земляника, голубика – до 9 мес

http://mediazavod.ru/articles/98048
В замороженных продуктах химические реакции почти на нуле - откуда там можно отравиться((