[Желанная]

korvin писал (а)

я не большой специалист в японской кухне.
точнее я вообще не специалист )
но думаю что приготовить правильные суши может только человек обучавшийся этому искусству у мастеров.
а просто закатать рис и рыбу в рол может любой.

Технология одна и та же, особых премудростей нет. Я ела суши и роллы настоящего суши-повара. Отличий особых нет, что там, что там одинаково.
И в японских ресторанах с поварами японцами - преподносят по другому, а на вкус тоже самое.