|
Re: Кулинарная тема или рецепты
Вложений: 1
Сырный супчик, очень лёгкий:
Продукты: (на небольшую кастрюльку) картофель 4-5 штук морковь - 1 маленькая лук - 1шт мясо - лучше куриное (скажем 2 бёдрышка) плавленный сырок - 2шт (обязательно купить именно сырок а не сырный продукт, иначе не расплавиться, я беру плавленный сырок"дружба", но вообще всё равно) соль приправы сухарики с чесноком (сушим нарезанный хлеб в духовке присыпав чесночным порошком или порезанным мелко чесноком) Отварить мясо в подсоленной воде, затем вытащить его и отделить от кости, порезать на мелкие части и вернуть в кастрюльку. Лук мелко порезать, Морковь натереть на тёрке Картофель почистить и порезать (на небольшие кусочки) Сырок порезать кусочками. На сковороде на растительном масле немного обжариваем лук, затем добавляем морковь обжариваем вместе. В кипящий мясной бульон, закидываем картофель, затем сразу сырок (все пишут позже но от тогда плавится не полностью). Добавляем лук и морковь, варим до готовности картофеля, добавляем приправы (соль, перец, можно зелень, но совсем немного (я кладу только сушёный укроп чуть-чуть) В тарелку добавляем сухарики (с ними намного вкуснее), и наслаждаемся, приятного аппетита:) |
Re: Кулинарная тема или рецепты
А я делаю с филе, оно потом всё сыром пропитывается, получается круче, чем из бедрышек) из приправ сюда-орегано надо. Очень в тему получается.
|
Re: Кулинарная тема или рецепты
Svetlika, спасибо, попробую с филе и с орегано в следующий раз
|
Re: Кулинарная тема или рецепты
:bm: ...ть тарахтеть, вкуснятина должна быть! Спасибо за рецептик, надо будет сварганить наваристый :ay:
|
Re: Кулинарная тема или рецепты
Boroda, он реально вкусненький, надеюсь тебе придётся по вкусу:)
|
Re: Кулинарная тема или рецепты
Прикольный рецепт, жаль только что им не впечатлить мужа) Борщеца, щей, ушицы ему))
|
Re: Кулинарная тема или рецепты
Elenn, ну не знаю, у моего это стал любимым супчиком, но единственное что без сухариков он не ест его, а я вот чего то не люблю их делать:)
|
попробовала очень вкусный рецептик яблочного пирога
тесто: 100-150 г масла 100 г сметаны 1 ч л разрыхлителя 250 г муки все смешать в эластичный ком и поставить в холодильник. начинка: 1-1,5 кг яблок ( очистить от кожуры и нарезать ломтиками) корица и сахар по вкусу тесто достать и з холодильника и раскатать по размеру разъемной формы, которую предварительно смазать маслом. затем уложить на тесто яблоки и сверху их залить такой смесью: 200г сметаны 220 г сахара 1 яйцо 1 ст л муки все хорошо взбить и залить начинку. выпекать на среднем огне до 40 мин вкус у пирога немного напоминает шарлотку и нам понравился) |
Вложений: 2
О! тема!
хочу предложить Вам рецепт кролика в кисло-сладком соусе, который всегда получается на ура, он прост в приготовлении и весьма оригинален. небольшая предыстория : рецепт этот был оценен на пять баллов одним из шеф поваров и ведущих кулинарной передачи) я то ли со скуки, то ли от желания быть впереди планеты всей, решила поучаствовать в кулинарном конкурсе, за пару часов записала видео с моим рецептом и отослала в одну кулинарную передачу :) конечно, первое место я не взяла, ибо то ли слишком москаль ,то ли слишком малая с виду, то ли под концепцию не попала .... НО спустя пару дней, после моего пролета над выигрышем - со мной связался один из ведущих и член съемочной группы и торжественно заявили, что я хоть и не выиграла, им оч понравился мой рецепт, понравился мой позитив и задор и они меня ждут к себе в гости, на одну из съемок ))) Короче, так как этот рецепт был признала такими маэстрами как они - я смело могу поделиться им с Вами :) что нам нужно : 1) кролик, соль, перец для соуса : 2) 1 стакан сладкого сока ( апельсин, мультифрукт и тд ) 3) 1 стакан томатного сока 4) 2 чайные ложки имбиря 5) 1 луковица 6) пару столовых ложек растительного масла 7) 1 чеснок 8) 2 ст. ложки уксуса 9) 2 ст. ложки сахара 10) 4 ст. ложки соевого соуса 11) 2 сл. ложки крахмала 12) пол стакана холодной воды начинаем готовить! кролика разделываем на кусочки, солим, перчим и обжариваем на сковороде, по 3-5 минут с каждой стороны, до появления небольшой корочки. готовим соус : обжариваем на подсолнечном масле лук, до золотистого цвета, дальше высыпаем сахар ( 2ст. ложки) и помешивая обжариваем еще минуту. дальше добавляем к луку в сахаре : 1 стакан сладкого сока, 1 стакан томатного сока, 4ст. ложки соевого соуса, 2 чайные ложки молотого имбиря, 2ст. ложки уксуса, выдавливаем головку чеснока...перемешиваем...и ждем пока закипит :) как только закипело- уворачиваем огонь на минимум и помешивая соус, вводим крахмал, предварительно разведенный в половине стакана холодной воды. После этого провариваем соус еще минут 5, чтобы он загустел! Если Вам хочется чтобы он был погуще, добавьте еще крахмала ) Пробуем, если Вам кажется что маловато какого-то ингридиента ( соли, остроты, или хочется больше сладости или наоборот кислинки) - то корректируем это :) Итак! в соус в беспорядочном порядке сваливаем кролика :) накрываем крышкой и тушим около часа! пысы: если кролика у Вас много, сделайте соуса побольше ) т.е все в двойном экземпляре ))) если кролика будет соус полностью накрывать при тушении - то так он получится еще вкуснее!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
Видео покажи )
|
Цитата:
|
Ну ты ваще! )
Обожаю кролика, но кроме меня его никто не любит. Поэтому приходится себе отказывать. Еще утку люблю, и с ней такая же фигня ) |
Сдам, как стеклотару
youtu.be/ watch?v=CELDdWSbj4M youtu.be/watch?v=CELDdWSbj4M |
Цитата:
о! так оно до сих пор висит и не удалилось ? :) спасибо, исправлю ) |
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
та не..дело не в этом ... просто у меня появился трехнутый на голову недоброжелатель :) у которого есть много злости и опыт хождения по бабкам. Посему я удаляю видео, и закрываю страницы в соцсетях. На видео все-таки сынулька :) |
А я не увидела(((
|
не работает видео ((((
-------- Добавлено в 16:22 -------- Предыдущее было в 16:22 -------- хотела пересмотреть, но увы, шибка ... или было удалено |
Борщ по приднестровски
Борщ - это та «печка», от которой начинается приготовление обеда среднестатистического приднестровца. Молдавский, украинский, с фасолью, грибами, черносливом... Существуют сотни вариаций на тему культового овощного супа, но базовые элементы неизменны: капуста, картошка, морковь, лук, свекла...
Воспользуемся ими как индикатором: попробуем измерить наш уровень жизни в борщах. Вернее, в его цене. Итак, сколько же стоит кастрюля борща на семью из четырех человек? Сначала определимся - с мясом или без? Показателен уже сам ответ на вопрос: сегодня не все могут позволить себе ежедневную тарелку наваристого супа. Капуста свежая (2 руб. за кг) - 600 г = 1,2 руб. Морковь (4 руб. за кг) - 200 г =0,8 руб. Свекла (4 руб. за кг) - 200 г = 0,8 руб. Картофель (3 руб. за кг) - 600 г = 1,8 руб. Помидоры (4 руб. за кг)-200 г=0,8 руб. Лук репчатый (5 руб. за кг)-300 е= 1,5 руб. Зелень, зубчик чеснока • 2,0 руб. Сметана жирностью 25% - 300г = 15 руб. Стоимость 1 кг свинины - 75 руб., говядины - 65 руб., куриного филе - 40 руб. Итого: 5 литров борща на бульоне г из свинины - 98,9 рубля, - из говядины - 88,9 рубля, - из мяса курицы - 63,9 рубля, - постного борща - 23,9 рубля. Одна порция (300 миллилитров) борща со сметаной стоит: - из свинины - 5,93 рубля, - из говядины - 5,33 рубля, - из мяса курицы - 3,83 рубля, - постного борща (со сметаной) -1,43 рубля. Средняя зарплата в Бендерах- 1600 рублей. Ее хватит на 270 порций борща из свинины, 300 порций борща из говядины и 418 порции борща из мяса курицы. Приятного аппетита! Наталья БАРБИЕР |
странно, почему-то у сельчан перекупщики свинину закупают по 20р за кг живого веса. говядину - вообще по 8 р за кг. вот такая поддержка местного производителя[facepalm]
|
сегодня готовим гороховй суп https://youtu.be/6e1kC4XvU-M Пробовала и раньше его, вкус "как в детсаде" когда-то..оч рекомендую, как по мне с видео проще
-------- Добавлено в 13:26 -------- Предыдущее было в 13:25 -------- Грибной сеон в этом году очень урожайный. Кто поделится вкусными рецептами маслят? (только не жареных - уже наелись) |
Цитата:
|
ну кто-то сухарики, кто-то картофель, кто-то кусочки мяса...Дело вкуса
|
"Еда: живая и мертвая" Мармелад на агар-агаре
Мармелад делают из ягод, фруктов и водорослей агар-агар, которые богаты йодом, кальцием, железом. Ягоды и фрукты в процессе производства не столько варятся, сколько томятся при температуре не выше 60 градусов, что позволяет сохранить их полезные свойства. Агар-агар обладает важным диетическим качеством — не содержит калорий. Это натуральный и полезный загуститель, которым испокон веков пользовались добросовестные повара.
https://ps.vk.me/c637531/v637531077/...UE233X6MqA.jpg |
Ерундопель. Как приготовить.
Ингредиенты для «Салат "Ерундопель"»: Картофель — 4 шт Сельдь (филе сельди консервированное) — 500 г Огурец — 4 шт Майонез — 1 пач. Лук зеленый — 1 пуч. Соль (по вкусу) "Ежели, мил человек, откушать ерундопеля, а потом – горячей драчены со стопочкой цуйки или кваском из гонобобеля, то враз полегчает! " |
Цитата:
|
Начинаем с простого. Квас из гонобобеля это почти брамбулет от Селезнёвой.
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Вложений: 2
|
Так, Гретхен, забыли про байкера и голубоглазого... Хочу этого повара!!!! ОТДААААЙЙЙЙ!!!
|
Это два разных повара - но у второго маленький калвин - так что бери первого
|
Цитата:
-------- Добавлено в 14:13 -------- Предыдущее было в 14:12 -------- Цитата:
|
на труселях же написано))
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
Кстати, о кулинарной теме.. как готовить карасика 19 см? |
Цитата:
|
А кто вам разрешил выкладывать интимные фото форумчан без разрешения?
|
Цитата:
|
Цитата:
-------- Добавлено в 20:00 -------- Предыдущее было в 19:58 -------- Цитата:
|
А мне на много больше нравится кулинарный канал вот этой девушки ;) У ней очень много хороших рецептов ;)
Рецепт без сомнения очень хороший. У ней миллион просмотров. И у других роликов тоже такое цифры ;) https://youtu.be/_AXK_TjNsG0 |
Криска -ты столько не съешь - сколько она приготовит)))
-------- Добавлено в 09:23 -------- Предыдущее было в 09:22 -------- - а чего она блеет как овца? |
Цитата:
Вот как она красиво лук режет на природе ;) https://youtu.be/L2u4UgwYcdI |
| Текущее время: 12:59. Часовой пояс GMT +2. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot