![]() |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Daisy, сразу видно хозяйку :ax:
Давайте уж рецептами делится . При отварке пельменей люблю кидать в воду кубик куринного бульона . Лавровый лист тоже не помешает! И супер извращение это жаренные пельмени .Когда удается их отведать в таком виде .То помечаю этот день красным на календаре ! |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Цитата:
Я вареное тесто не люблю, но от его толщины зависит, насколько сочная останется начинка. |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Кубики тоже - химия, уж лучше тогда на нормальном бульоне курином.
Тесто еще заварное можно делать, но я не любитель такого уж мягкого. Фарш обычный делаю 50Х50 свинина и говядина. |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Цитата:
слишком много отварили к примеру. на следующий день они уже не такие вкусные. их можно пожарить и тогда они вполне съедабельные. |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Это такой способ их разогреть)
|
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Вообшето я видел как жарили и так и так .
Если жарить не вареные корочка вкуснее в тысчю раз . Дейзи права .Блин чуствуется "старая " школа |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Та сырые, мороженые берешь и перед телеком так под пиво! Как сухарики)))
|
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Ну да ..Если ты какой нить чукча то наверно сканает .А так звиняйте .Зубов мало осталось
|
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Жаренные пельмени впервые попробовала когда жила в Питере, там многие так готовят. Мне понравилось и когда я стала жарить пельмени в Одессе, многие смотрели на меня как на малохольную))))
Со временем отвыкла от жаренных, уже забыла когда в последний раз ела. Их по разному готовят, можно отварить и жарить, а можно сырые. В Питере жарили сырые и именно они наиболее вкусны. |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Ну и в чем фишка жаренных пельменей?
В какой емкости жарить? И сколько масла надо? |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
На сковородке без масла. На глаз до готовности теста. Я в общаге часто так делала...
|
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Цитата:
Если картошку жарил когда нибудь, значит и с пельменями справишься. р.с. Я жарила на масле (на любом) |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
А я вареные пельмени поджариваю иногда - тоже получается довольно вкусно.
|
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Цитата:
|
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Не реклама....
Предпочитаю молдавскую фирму Мавита. Но у них пелбмешей кажись нема. Беру Сибирские. Нормальные. Взял недавно вкусняшки - вообще никак. Лучше домашние, конечно. Для особо ленивых братья-китайцы придумали чудо-агригат в духе магазин на диване. Такой же бесполезный, но прикольный :) как мясорубку крутишь и тебе пельмяшки выскакивают. Успевай только сырьё подкладывать :) Sent from my Galaxy Nexus using Tapatalk 4 |
Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
Самые лучшие - домашние.:bs:
|
Текущее время: 16:00. Часовой пояс GMT +2. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot