Форум Приднестровья, форум ПМР

Форум Приднестровья, форум ПМР (http://forum-pmr.net/index.php)
-   Товары и услуги (http://forum-pmr.net/forumdisplay.php?f=58)
-   -   Самые лучшие пельмени в ПМР (http://forum-pmr.net/showthread.php?t=3427)

WoWaN 16.02.2014 12:50

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Daisy, сразу видно хозяйку :ax:
Давайте уж рецептами делится .
При отварке пельменей люблю кидать в воду кубик куринного бульона .
Лавровый лист тоже не помешает!
И супер извращение это жаренные пельмени .Когда удается их отведать в таком виде .То помечаю этот день красным на календаре !

Sher 16.02.2014 13:05

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Цитата:

И супер извращение это жаренные пельмени
У моей мамы как раз жареные - самые вкусные)
Я вареное тесто не люблю, но от его толщины зависит, насколько сочная останется начинка.

fia 16.02.2014 13:14

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Кубики тоже - химия, уж лучше тогда на нормальном бульоне курином.
Тесто еще заварное можно делать, но я не любитель такого уж мягкого.
Фарш обычный делаю 50Х50 свинина и говядина.

korvin 16.02.2014 13:40

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Цитата:

WoWaN писал (а) (Сообщение 249847)
И супер извращение это жаренные пельмени .Когда удается их отведать в таком виде .

это когда в свежем виде с ними не справились.
слишком много отварили к примеру.
на следующий день они уже не такие вкусные.
их можно пожарить и тогда они вполне съедабельные.

fia 16.02.2014 13:44

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Это такой способ их разогреть)

WoWaN 16.02.2014 13:52

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Вообшето я видел как жарили и так и так .
Если жарить не вареные корочка вкуснее в тысчю раз .
Дейзи права .Блин чуствуется "старая " школа

fia 16.02.2014 13:53

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Та сырые, мороженые берешь и перед телеком так под пиво! Как сухарики)))

WoWaN 16.02.2014 13:57

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Ну да ..Если ты какой нить чукча то наверно сканает .А так звиняйте .Зубов мало осталось

Amnesia 16.02.2014 15:08

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Жаренные пельмени впервые попробовала когда жила в Питере, там многие так готовят. Мне понравилось и когда я стала жарить пельмени в Одессе, многие смотрели на меня как на малохольную))))

Со временем отвыкла от жаренных, уже забыла когда в последний раз ела.
Их по разному готовят, можно отварить и жарить, а можно сырые. В Питере жарили сырые и именно они наиболее вкусны.

dgin 16.02.2014 18:34

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Ну и в чем фишка жаренных пельменей?
В какой емкости жарить? И сколько масла надо?

Svetlika 16.02.2014 18:37

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
На сковородке без масла. На глаз до готовности теста. Я в общаге часто так делала...

Amnesia 16.02.2014 20:29

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Цитата:

dgin писал (а) (Сообщение 249947)
Ну и в чем фишка жаренных пельменей?
В какой емкости жарить? И сколько масла надо?

Фишка в том что вкусно.
Если картошку жарил когда нибудь, значит и с пельменями справишься.

р.с. Я жарила на масле (на любом)

PMR 17.02.2014 00:00

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
А я вареные пельмени поджариваю иногда - тоже получается довольно вкусно.

v373 26.02.2014 23:29

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Цитата:

Кёльхен писал (а) (Сообщение 19471)
я на днях смотрела передачу, где проводили исследования мяса в пельменях, и "как показал спектральный анализ", мяса в пельменях не более 10%. Лучшими были признаны "Останкинские". Они - в простой картоной коробке продаются, белая коробка, красные буквы.

Живу в москве. Останские - хуже пельменей не ел. самы дешевые для бездомных.

targitai 27.02.2014 00:59

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Не реклама....
Предпочитаю молдавскую фирму Мавита.
Но у них пелбмешей кажись нема. Беру Сибирские. Нормальные. Взял недавно вкусняшки - вообще никак.
Лучше домашние, конечно. Для особо ленивых братья-китайцы придумали чудо-агригат в духе магазин на диване. Такой же бесполезный, но прикольный :) как мясорубку крутишь и тебе пельмяшки выскакивают. Успевай только сырьё подкладывать :)

Sent from my Galaxy Nexus using Tapatalk 4

Kaine 27.02.2014 03:26

Re: Самые лучшие пельмени в ПМР
 
Самые лучшие - домашние.:bs:


Текущее время: 16:00. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot