[Желанная]

Очень люблю чай, но все никак не могу определиться с постоянной маркой.
Быстро все надоедает, то слишком фруктовый, то какой-то горький, то ещё что-то не так. Привлекает очень чай с бергамотом.
Поделитесь кто какой чай пьёт, кто как заваривает, как вы относитесь к церемонии чаепития?

А пока я напишу, как правильно заваривать чай.

Заварка должна быть высушенной (но не пересушенной), без посторонних запахов. Воду для заваривания нужно брать без посторонних примесей (особенно окислов железа), без запаха, мягкую (лучше родниковую). Чайник для кипячения лучше брать старого образца, т. е. не современные электрические чайники со своими недостатками (запах пластика и металла, кипячение не до конца и т. д.). Для лучшего кипячения он должен быть закругленной формы. Заварник лучше брать из керамики (глина, фарфор, фаянс), круглой формы, с дырочкой в крышечке. Итак, кипятим воду в чайнике. Воду нужно доводить до стадии кипячения (самая шумная стадия), но не бурления (последняя стадия, но менее шумная). Заварник необходимо согреть. Этого можно достичь, погрузив его в кипящую воду (разумеется не ту, которую кипятим для чая) или подогрев его в духовке. Если ополоснуть заварник кипятком, то не вся его поверхность будет равномерно прогрета. В подогретый заварник засыпаем заварку. Ее количество может сильно варьироваться от вкусов и количества людей. Заливаем кипяток в заварник на треть, помешивая ложкой. Через 2-3 минуты заливаем до конца и накрываем заварник тряпочкой.

Приятного чаепития!

Красиво, правда?

[Skarlett]

Фоточка супер мне очень нравиться .

[=Neffertity=]

Мне нравиться зеленый чай с жасмином, с бергамотом. Цветочные. Нравится чай с корицей. Я тоже постоянно меняю и марки. Тут невозможно остановится на чем -то определенном. Хочется все попробовать, а иногда действительно просто надоедает пить одно и тоже. Холодные чаи не приветствую.

[Желанная]

=Neffertity= писал (а)

Холодные чаи не приветствую.

А я почему что очень по Липтону пошла, уже жить без него не могу, особенно с малиной, мммм...)) На такой жаре сок кажется сильно тяжелым, минералка невкусной, а на пиве далеко не уедешь)).

[=Neffertity=]

От соков желудок начинает болеть, а после трех литров газировки утром встаешь, как китаец)))

[Желанная]

Что же ты пьёшь?

По теме: Я вообще зеленый чай никогда не любила, всегда пила черный, Ахмад, Гринфилд, Принцесса Нури и др.
А тут, случайно выиграла в Шерифе по акции зеленый чай Липтон, я обалдела - такой он вкусный, такой ароматный, теперь только его и пью пока)).

[=Neffertity=]

Я пью воду конечно, газировку, но стараюсь брать минералку.

Зеленый чай с саусепом, либо с саусепом и бутонами роз. Жасмин тоже пойдет. Но только натуральный и качественный. Черный Хейлис. Белый чай. Продается в Дике на развес. Его заварить не так-то просто, но вкус..мм...м...м.

[oxide]

предпочитаю зеленый чай, но пробую все приличное, что появляется в продаже. запомнились чаи Riston "Queen's Choice" (смесь черного и зеленого чая плюс василек и сафлор) и чай из магазина Ахмат, назывался "Сюрприз" - скрученые в крупные жемчужины листья зеленого чая ароматизированые маслом белого винограда. его можно было несколько раз заваривать.
а в жаркую погоду хорошо пить квас! домашний квас (несладкий) можно еще использовать для приготовления окрошки. в жаркую погоду хорошо идет!

Стоит дома такая банка. Чай хороший, но не на наш вкус. Когда покупала, говорила продавцу "Без добавок. Только чай". В магазине не посмотрела, дома заварили, ну елки... обманули.

[Skarlett]

Zozo;60505 [B писал (а)

и бутонами роз.[/B] .

Это где вы такой берете я тоже хочу .

[Желанная]

Zozo писал (а)

Зеленый чай с саусепом, либо с саусепом и бутонами роз. Жасмин тоже пойдет. Но только натуральный и качественный. Черный Хейлис. Белый чай. Продается в Дике на развес. Его заварить не так-то просто, но вкус..мм...м...м.

А как он заваривается?

[alex]

очень нравится зеленый..с жасмином...и композитный из коллекции "Nadin Tea"...
только могу выпить максимум пару чашечек..
.потом падает давление...
и приходится пить чёрный "Greenfield" или "нури"...
а то и закусывать черным шоколадом))

Skarlett писал (а)

Это где вы такой берете я тоже хочу .

Фотоаппарат и камера уехали, поэтому сорри за качество.

Чай с саусепом и бутонами роз.
Хотела бутончики сфоткать, но чая осталось немного и бутоны все уже израсходовались, осталось два случайно оторвавшихся лепесточка.

Слева с бутонами. Справа просто с саусепом, но правый чай просто отличный. На мой вкус конечно.
Покупала на балке на рынке в одном из бутиков. Если заходить от магазина Причерноморье, то справа. Там два подряд бутика. В каком не помню никогда. Просто захожу и спрашиваю " я у вас чай покупаю?" Если говорят не знаю, значит иду в другой.

Желанная, белый чай заваривается обычно, просто надо угадать воду. Кипятком нельзя, вода должна быть горячей. Не угадаешь температуру, чай не отдаст все вкусовые качества. Муж хорошо заваривает, я вечно промахиваюсь.

АLex, чай "Nadin Tea" Вы где покупаете?

случайно не ройбуш пьете?

люблю строго черный крепкий чай без ароматизаторов, зеленый считаю просто слабительным))))), а вообще без чая прожить смогу, а вот без кофе наверное нет

[Кёльхен]

Wicked писал (а)

люблю строго черный крепкий чай без ароматизаторов, зеленый считаю просто слабительным))))), а вообще без чая прожить смогу, а вот без кофе наверное нет

Я, наоборот, кофе не пью. В основном зеленый чай покупаю весовой типа "Чайна краина", "Чайная коллекция", иногда цветочками себя балую, о которых писала Zozo. Среди фаворитов также "Саусеп", "Зеленый с жасмином", "Чай императора" (черный с цитрусовыми добавками), "Клубника со сливками" (зеленый с клубникой).

Wicked писал (а)

люблю строго черный крепкий чай без ароматизаторов, зеленый считаю просто слабительным))))), а вообще без чая прожить смогу, а вот без кофе наверное нет

Я тоже черный чай не пью с добавками. Но в Тирасполе не могу купить такой как в детстве был цейлонский, индийский в хороших коробках. Wicked, Вы какой чай покупаете?

Заразили меня кофе. Давно не пила. Схожу-ка в Дик и куплю в зернах.
Там мокко классный бывает.

[alex]

Zozo, мне пока хватает запаса, приобретённого в "Глобусе"..))) в ярославле
видела в нашем супермаркете..только маленькие пакетики.."Nadin Tea"..но моего любимого вида не было...

[Родная Природная]

alex писал (а)

Zozo, мне пока хватает запаса, приобретённого в "Глобусе"..))) в ярославле
видела в нашем супермаркете..только маленькие пакетики.."Nadin Tea"..но моего любимого вида не было...

В Глобусе? У нас тоже такой есть магазинчик (мелки такой гектара 2 наверно площадью) Как входишь в него, так через часа три выходишь, а на улице темно, а как буд-то пол часа ходила...

Как называется Ваш чай? Посмотрю для себя там же как Вы.

[alex]

"лампа алладина" в синих банках...
хотя "клубника со сливками" и "1002 ночь" - тоже неплохи
и ещё...очень нравится мате - потрясающий аромат...но он тоже снижает артериальное давление и его нельзя пить на ночь..потому что не уснёшь, к сожалению...