[Mongoose]

Sher писал (а)

Конечно есть - например мексиканская...

Маисовая лепёшка с муравьями... Умм... Вкуснятина!!!

[fia]

С живыми хоть?

---------- Сообщение добавлено в 07:28 ---------- Предыдущее сообщение было в 07:27 ----------

Наверно, с рыжими самая вкусная))))

[Savannah]

Не с муравьями, а с личинками термитов! Что вы вообще понимаете в мексиканской кухне!

[fia]

Ниче не понимаем, надо "Просто Марию" спросить, она уж точно знает толк в лепешках с личинками термитов)

[Sher]

про муравьев тема интересная - даже кажется ник оттуда взят - думаю угадаю))

https://www.youtu.be/watch?v=Mde

[Savannah]

Sher писал (а)

про муравьев тема интересная - даже кажется ник оттуда взят - думаю угадаю))

Нет, не оттуда. Хотя бы потому, что написание разное.
Неистребимая любовь ко всему шведскому подарила ник, все просто.

[shine]

[QUOTE]

korvin писал (а)

я не большой специалист в японской кухне.
точнее я вообще не специалист )
но думаю что приготовить правильные суши может только человек обучавшийся этому искусству у мастеров.
а просто закатать рис и рыбу в рол может любой.

я думаю если попробуешь суши в настоящем японском ресторане, то потом будешь чувствовать разницу.
испытал это на себе на примере китайской кухни.
обожаю китайскую кухню.
и имел возможность сравнить еду приготовленную китайцами(пусть и не в китае) и еду только называемую "китайс

Слушайте о чем вы говорите?!
Я сама часто готовлю роллы,очень вкусно и вкуснее даже чем во многих кафешках подают....
я сама их оч люблю, на ютубе все ролики наверно пересмотрела как повара(эксперты по китайским блюдам) это готовят - так и научилась....Ничего сложного в этом нет главное иметь все эти ингредиенты дома...Конечно там есть некоторые особенности например как : посуда для риса должна быть деревянная и перемешать желательно деревянной палочкой (ложкой), плюс рис нужно полить немножко рисовым соусом.....и тд. Кому интерессно могу потом дать рецептик как я это делаю...
Между прочим сами кяпонцы не очень их едят, первоначально роллы делали с целью сохранения вкуса и свежести рыбы( заворачивали рыбу в рис, чтобы она дольше хранилась) и не были предназначены для того чтобы просто их употреблять....это уже со временем они приобрели такую популярность....
самое главное различие в том что в китайском и японцы предпочитают больше пряностей и острых блюд - для нас непривычных - их невозможно есть....А у нас в большинство ресторанах и кафешках, суши готовят как-бы "по своему" и просто подают с имбирем и васаби.
-------- Добавлено в 18:12 -------- Предыдущее было в 18:10 --------
кстати по кафе 7 пятниц....не оч хорошего мнения о нем, то заказала у них картофель фри как-то -оно не свежее оказалось, в другой раз заказала чай- а на чашке мне принесли со следами от губной помады ужас!

[VSVS]

Не согласен с предыдущим оратором, ибо был в Японии

На самом деле, японцы роллы и суши очень даже едят, и кафе на каждом углу, и ларьки, где наборы роллов или суши продают в коробочках. Это - японский фаст-фуд, как в Америке "Макдоналдс", а у нас... ну, пирожки, к примеру.

Почти всегда в японском ресторане ты садишься за стойку напротив повара, и он прямо при тебе все готовит. Если у нас надо довольно долго ждать, то в Японии тебе подают еду практически моментально! И еще одно отличие - как ни странно, в Японии намного хуже выбор роллов и суши... у нас значительно богаче выбор и даже, как мне показалось, вкуснее. Правда, в Японии есть еще такая фишка - ты можешь заказать маленький мангальчик и сырую рыбу (мясо) и жарить их на решетке на открытом огне самостоятельно, по своему вкусу

В общем, когда мне говорят с умным видом, мол, да разве это суши... то ли дело в Японии... я улыбаюсь Потому что в СНГ суши и правда вкуснее, и выбор в разы лучше.

[Svetlika]

shine писал (а)

самое главное различие в том что в китайском и японцы предпочитают больше пряностей и острых блюд - для нас непривычных - их невозможно есть...!

Это с чего бы?))

[korvin]

[QUOTE=shine;215809]

Слушайте о чем вы говорите?!
Я сама часто готовлю роллы,очень вкусно и вкуснее даже чем во многих кафешках подают....
я сама их оч люблю, на ютубе все ролики наверно пересмотрела как повара(эксперты по китайским блюдам) это готовят - так и научилась....Ничего сложного в этом нет главное иметь все эти ингредиенты дома...

ни в коем случае не умаляю ваших способностей к кулинарному искусству ))
уверен что ваши суши бесподобны
но думаю что это не совсем те суши, которые подал бы вам профессиональный повар.
вопрос именно в ингредиентах.
а оригинальные составляющие у нас достать совсем не просто.
и поэтому их заменяют чем попало.
что есть, то и добавляют.
главное подходящий внешний вид и громкое название.

[Шопоголик]

korvin, чего это, тоже частенько их готовлю и всё есть без проблем, какого именно ингредиента не хватает у нас?
-------- Добавлено в 20:50 -------- Предыдущее было в 20:49 --------
и согласна что дома и рыбки побольше ставишь, и вообще действительно вкуснее:) Хотя я никогда не пробовала именно от китайского повара

[korvin]

Шопоголик писал (а)

korvin, чего это, тоже частенько их готовлю и всё есть без проблем, какого именно ингредиента не хватает у нас?
и согласна что дома и рыбки побольше ставишь, и вообще действительно вкуснее:) Хотя я никогда не пробовала именно от китайского повара

как я уже упоминал выше, я не силён в японской кухне.
но думаю в самой японии как и в дорогих ресторанах других стран, подающих настоящие суши, применяют совсем другие приправы.
не те, которые продаются в наших, скудных на выбор магазинах.

[Sher]

Все таки у нас и японцев вкусы разные - мы любим посытнее и пожирнее, послаще, и наша кухня (русская - каши, пироги, супы) нам роднее.
И потом с учетом климата, нам водоросли каждый день с креветками (от них аллергия бывает часто) не подходят.
Поэтому и несовпадения в качестве.
Да и в том же Китае кухни юга сильно отличаются от кухонь севера.
Суши -это японская еда.
Если честно, меня непонятны увлечения суши, да еще платить за комочек риса со 20г маринованной рыбки дневной заработок..
Кстати - а сколько стоит для сравнения суши в Москве и Новосибе?

[simsalabim]

Чет у вас то ли "комочек риса" дорогой, то ли заработок хреновый, неужто так дороги суши в Тирасе?

[Svetlika]

Сколько стоят роллы в Москве - хз, тыщу лет не была в кафе. Вроде в среднем 200р за порцию роллов 6 или 8 штук). На заказ беру с доставкой (не из кафе, просто доставка разной еды) - примерно тыща рублей за килограмм разнообразных роллов и суши.

[Elenn]

simsalabim писал (а)

Чет у вас то ли "комочек риса" дорогой, то ли заработок хреновый, неужто так дороги суши в Тирасе?

65-110 р 6 шт.(смотря с чем)
В Кишиневе цена такая же, но 8-10 шт...

[VSVS]

Elenn писал (а)

65-110 р 6 шт.(смотря с чем)
В Кишиневе цена такая же, но 8-10 шт...

Причина в том, что в Тирасполе конкуренция меньше... Кстати, в Тае полно японских ресторанов и ряд из них работает по системе буфета: платишь 10-15 баксов, и ешь неограниченно!

[Шопоголик]

наши бы не выходили оттуда

[simsalabim]

я в штуках не очень понимаю)) мы в основном наборами берем, лососевый 600 гр 105грн, это типа с 5% скидкой и доставкой на дом

[shine]

VSVS писал (а)

Не согласен с предыдущим оратором, ибо был в Японии

На самом деле, японцы роллы и суши очень даже едят, и кафе на каждом углу, и ларьки, где наборы роллов или суши продают в коробочках. Это - японский фаст-фуд, как в Америке "Макдоналдс", а у нас... ну, пирожки, к примеру.

Почти всегда в японском ресторане ты садишься за стойку напротив повара, и он прямо при тебе все готовит. Если у нас надо довольно долго ждать, то в Японии тебе подают еду практически моментально! И еще одно отличие - как ни странно, в Японии намного хуже выбор роллов и суши... у нас значительно богаче выбор и даже, как мне показалось, вкуснее. Правда, в Японии есть еще такая фишка - ты можешь заказать маленький мангальчик и сырую рыбу (мясо) и жарить их на решетке на открытом огне самостоятельно, по своему вкусу

В общем, когда мне говорят с умным видом, мол, да разве это суши... то ли дело в Японии... я улыбаюсь Потому что в СНГ суши и правда вкуснее, и выбор в разы лучше.

я сказала что раньше они популярностью так не пользовались ...
сейчас естественно....каждый 2 -й любит и ест их я не говорю уже и о других странах
-------- Добавлено в 22:49 -------- Предыдущее было в 22:43 --------
ну а вообще готовить или заказать их в каком то другом местечке выбор за вами.
кто там писал насчет продуктов что не хватает-да все хватает!все можно найти- правда я беру в разных магазинам и скажу честно по стоимости у меня выходит за 300руб, но зато готовить можешь порции на целую компанию, да и еще останется....
кстати на прошлой неделе ела роллы в "России"- так вот эти самые отвратительные роллы что я когда о пробовала- Отстой...