Форум ПМР
Форум Приднестровья, приднестровский форум свободного общения! Новости ПМР, погода в Тирасполе, курс валют ПМР, маршруты ПМР
Вернуться   Россия: форум Приднестровья, форум ПМР > > > >
Для дам - Для милых дам. Женский форум

Любимые рецепты

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
 22.01.2009, 19:52  
По умолчанию Любимые рецепты
#1
  Aleftinatochca Aleftinatochca вне форума
  Форумчане ПМР
Детали профиля (+/-)
Ответов: 25
Регистрация: 22.01.2009
Спасибо:12/0
Не понравилось:0/0
Репутация: 44

А вы любите готовить??Обожаю итальянскую кухню!!

Ризотто по-милански


Мелко нашинкованный лук слегка пассеруют. Рис промывают, отсушивают и добавляют в лук. Прогревают, помешивая, пока рис не станет прозрачным. Вливают бульон, заправляют солью и перцем и тушат до готовности. Половину требуемого по рецепту количества тертого сыра смешивают с рисом. Припущенные шампиньоны и нарезанные ломтиками помидоры кладут в смазанную жиром и обсыпанную тертым сыром форму, сверху плотно укладывают горячий рис, затем форму опрокидывают на подогретое блюдо. Подают к столу, посыпав оставшимся сыром.
Легко и просто!Приятного аппетита!
Рецепт с сайта russianfood.com
  Вверх
 22.01.2009, 21:10  
#2
  PMR PMR на форуме
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 33,348
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:3,867/4,494
Не понравилось:125/339
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

А где фото приготовленного Вами блюда?
  Вверх
 23.03.2009, 01:48  
#3
Kiss
  Гость
Детали профиля (+/-)
Ответов: n/a

Интересная тема если можно продолжу.
кекс двухцветный
с вишней и шоколадом



Кекс не только вкусный, но и очень симпатичный на срезе.
Сочетание теста, вишни и шоколада образуют приятный вкусовой ансамбль.
Но есть одна проблема - этот кекс, как и большинство кексов, при выпечке поднимается горой и трескается сверху.
Готовила такой кекс всем очень понравился быстро и вкусно,с фотать свой не успела т.к.дети растащили его, днями планирую испечь еще и выложу свою фотку.Поэтому в рецепте привожу фото автора.
СОСТАВ
4 яйца, 1,5 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 5 ст ложек растительного масла, 3 ст ложки какао, 1/3 стакана молока, 100~150г вишни без косточек, ванилин, 100~150 г белого шоколада
Смешать яйца, муку, сахар, растительное масло, разрыхлитель и ванилин. Тесто получится густым и трудно растекающимся.
В форму диаметром 20~22 см вылить половину теста.
В оставшееся тесто положить какао, влить молоко и размешать. Это тесто получится более жидкое, чем белое.
Темное тесто аккуратно вылить поверх белого, стараясь, чтобы слои не смешивались.


На тесто равномерно разложить вишню и притопить ее так, чтобы вишня находилась и в белом и в темном тесте.

Выпекать в предварительно разогретой до t=180~200°C духовке до готовности (40~50 минут). При необходимости верх затянуть фольгой.
Пока кекс печется, натереть белый шоколад.
Готовый кекс вынуть из духовки и сразу посыпать тертым шоколадом.
Поставить в духовку еще на 3~5 минут. (Шоколад расплавится, но свою форму не потеряет - останется стружками. Но после остывания эти стружки будут склеены друг с другом. Если нужно придать шоколаду другой вид, то после его размягчения можно размазать шоколад ложкой.)

Остудить. Вынуть из формы. Нарезать порционными кусочками.

P.s.вишню слишком не придавливайте она и так хорошо проходит,а то я первый раз перестаралась и на белое тесто пошли розовые подтеки вид не совсем эстетичный.
  Вверх
 23.03.2009, 08:26  
#4
  PMR PMR на форуме
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 33,348
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:3,867/4,494
Не понравилось:125/339
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

Kiss, это твой рецепт, или просто с сайта всё скопировала?
Хочеться видеть именно твою стряпню :)
  Вверх
 23.03.2009, 11:19  
#5
Kiss
  Гость
Детали профиля (+/-)
Ответов: n/a

PMR рецепт с сайта,но тот по которому сама готовила и всем понравилось,а фото своего кексика выложу на недели
  Вверх
 23.03.2009, 12:59  
#6
  PMR PMR на форуме
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 33,348
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:3,867/4,494
Не понравилось:125/339
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

Kiss, только чтобы на фото и твоё лицо было видно :)
  Вверх
 23.03.2009, 13:55  
#7
Kiss
  Гость
Детали профиля (+/-)
Ответов: n/a

PMR я пока воздержусь от показывания себя:),если приживусь на форуме тогда и познакомимся как говорится лично и в лицах, этож кулинарный форум,а не моя страничка,но чужие фотки если выставляю то всегда пишу что чужие.
  Вверх
 23.03.2009, 14:48  
#8
  Фукс Фукс вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 98
Регистрация: 23.03.2009
Спасибо:9/12
Не понравилось:0/0
Репутация: 184

мне не нравится. неаппетитно как-то.
  Вверх
Сказал(а) cпасибо
Нат@ (06.05.2013)
 23.03.2009, 15:02  
#9
  PMR PMR на форуме
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 33,348
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:3,867/4,494
Не понравилось:125/339
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

А у меня аж слюнки потекли! Уже хочу попробовать свой кусочек кекса!
  Вверх
 23.03.2009, 15:11  
#10
Kiss
  Гость
Детали профиля (+/-)
Ответов: n/a

PMR я думаю в этот раз в коричневое тесто добавить бренди мне кажется что будет хорошо сочитаться вишня какао и спирт,только не нужно брать дорогое,в выпечки оно все равно оттенки теряет.И если будете делать то форму тоже хорошо смажьте чтоб кексик потом легко достать.И форма должна быть глубокая кекс поднимается довольно высоко,а так удачного кулинарного творчества.Потом выложу фотку какой я брала разрыхлитель,
  Вверх
 23.03.2009, 16:39  
#11
  Фукс Фукс вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 98
Регистрация: 23.03.2009
Спасибо:9/12
Не понравилось:0/0
Репутация: 184

Фруктов надо больше добавить
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: frukt_best_lx_0056.jpg
Просмотры: 285
Размер:	107.1 Кб
ID:	346  
  Вверх
 27.08.2009, 13:28  
#12
незарегистрированный
  Гость
Детали профиля (+/-)
Ответов: n/a

а как вам вот такой кексик - http://www.delishis.ru/recipes/pie/pie_1382.html - вкусный рецепт:) и фруктов побольше, как тут и просили:)
Шоколад, мне кажется, уже лишним будет, когда фруктов много.
  Вверх
 27.08.2009, 13:31  
#13
  Боевой маг Боевой маг вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 3,911
Регистрация: 21.09.2008
Спасибо:686/489
Не понравилось:3/1
Репутация: 2530

да-а. смотрится просто восхитительно!
  Вверх
 27.08.2009, 17:42  
#14
  Кёльхен Кёльхен вне форума
  rollin' in the deep
 Аватар для Кёльхен
Детали профиля (+/-)
Ответов: 5,417
Регистрация: 17.04.2009
Спасибо:1,168/1,005
Не понравилось:4/1
Репутация: 4714

Картинки красивые, но наверно лучше делиться своими рецептами.
  Вверх
 28.08.2009, 06:02  
#15
  Заботливая мамочка Заботливая мамочка вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Заботливая мамочка
Детали профиля (+/-)
Ответов: 114
Регистрация: 25.04.2009
Адрес: Тирасполь
Спасибо:38/24
Не понравилось:0/0
Репутация: 803

И все-таки самые простые блюда обычно самые вкусные, по-моему. Например, картофельное пюре с жареной курочкой и салатом из огурцов с помидорами. Разве плохо? Еще мне почему-то вкуснее, когда не я готовлю, а для меня готовят, особенно мама или папа
  Вверх
 10.10.2009, 19:30  
По умолчанию любимые рецепты
#16
  Elenn Elenn вне форума
  Полосатая натура.
 Аватар для Elenn
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,466
Регистрация: 12.01.2009
Спасибо:2,731/1,374
Не понравилось:30/6
Репутация: Elenn отключил(а) отображение уровня репутации

предлагаю делится рецептами, вашими кулинарными шедеврами. я сегодня приготовила в первый раз это блюдо. ушло на ура.
перец фаршированный "необычный"
отварить нужное вам колличество риса почти до готовности, добавить сырого фарша, гдето 1\3 с рисои ( риса больше) грамм 100 слив. масла, и 100 г. мелконатёртого сыра. специи. подготовленный перец набить до отказа, уложить в кастрюльку. взять 250 г томата развести водой и залить перец. дать закипеть и варить на оч. медленном огне гдето 1 час. подавать со сметаной.
это я в польше ела в кафе. рецепт восстановила по вкусу.
приятного аппетита.
  Вверх
Сказал(а) cпасибо
 20.10.2009, 16:46  
#17
  Elenn Elenn вне форума
  Полосатая натура.
 Аватар для Elenn
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,466
Регистрация: 12.01.2009
Спасибо:2,731/1,374
Не понравилось:30/6
Репутация: Elenn отключил(а) отображение уровня репутации

я так подозреваю что сдесь на форуме у всех есть личный повар. поэтому никто не готовит.
давайте хотя бы будем писать что вы планируете на сегодня приготовить, или уже приготовили. будет откуда черпать идеи для ужина, а то уже не знаю чем кормить семью.
вчера был рассольник с пирожками. сегодня жареная картошка с солёной сёмгой, вчерашний рассольник и компот из смородины. а у вас?
  Вверх
 20.10.2009, 17:23  
#18
Zozo
  Гость
Детали профиля (+/-)
Ответов: n/a

elenn, я сегодня готовлю на ужин для нас всех - отварной рис, говяжьи стейки в пароварке. Будут соленья для мужа, для нас с ребенком - салат из пекинской капусты. Для мужа еще солянка. Рис мы с мужем любим с соевым соусом, ребенок - со сливочным маслом.

Я готовлю каждый день. Поэтому в будни - что побыстрей. В выходные уже что-то посолидней.

В качестве напитка вечером предпочитаем травяной чай.

Последний раз редактировалось Zozo; 20.10.2009 в 17:28.
  Вверх
Сказал(а) cпасибо
Elenn (20.10.2009)
 20.10.2009, 18:10  
#19
  Родная Природная Родная Природная вне форума
  NativeNatural
 Аватар для Родная Природная
Детали профиля (+/-)
Ответов: 4,031
Регистрация: 04.10.2009
Адрес: а не ваше это дело!
Спасибо:921/2,225
Не понравилось:10/18
Репутация: 4159

elenn писал (а) Посмотреть сообщение
я так подозреваю что сдесь на форуме у всех есть личный повар. поэтому никто не готовит.
Я не умею готовить. Так что мне делиться особо и нечем...

А личный повар у меня действительно есть - муж. И мне ни капельки НЕ стыдно (это ответ на будущие вопросы). И что будет на ужин я не знаю....
  Вверх
 20.10.2009, 18:53  
#20
  Elenn Elenn вне форума
  Полосатая натура.
 Аватар для Elenn
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,466
Регистрация: 12.01.2009
Спасибо:2,731/1,374
Не понравилось:30/6
Репутация: Elenn отключил(а) отображение уровня репутации

Родная Природная писал (а) Посмотреть сообщение
Я не умею готовить. Так что мне делиться особо и нечем...

А личный повар у меня действительно есть - муж. И мне ни капельки НЕ стыдно (это ответ на будущие вопросы). И что будет на ужин я не знаю....
при чём сдесь стыд, у моей кумы тоже сам готовит. оч даже вкусно. особенно мясо.
  Вверх
Ответ  
Похожие темы
Тема Автор Разделы Ответы Последний ответ
Кулинарная тема или рецепты Feel Хобби и увлечения 124 05.11.2016 12:31
Шашлык из Ванлата!) Рецепты. Мотя Хорошие фотографии 31 12.05.2013 19:37
КВАШЕНАЯ КАПУСТА. РЕЦЕПТЫ. P**** Дом и семья 17 29.05.2012 09:40
Любимые стихотворения. Желанная Книги 38 26.09.2011 20:52
Любимые цитаты................ к******* Юмор 9 28.09.2010 21:38

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход по разделам

Текущее время: 22:35. Часовой пояс GMT +2.

Информация для лиц от 18 лет:

Форум ПМР. Социальный форум Приднестровья. Новости ПМР. Работа в Приднестровье. Объявления и реклама. Приднестровский форум. Знакомства и развлечения
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Перевод: zCarot