Форум ПМР
Форум Приднестровья, приднестровский форум свободного общения! Новости ПМР, погода в Тирасполе, курс валют ПМР, маршруты ПМР
Вернуться   Форум Приднестровья, форум ПМР > > > >
Для дам - Для милых дам. Женский форум

Хлебопечка

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
 28.01.2012, 19:18  
#21
  Ванлат Ванлат вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Ванлат
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,009
Регистрация: 20.08.2011
Спасибо:1,838/392
Не понравилось:64/5
Репутация: 5070

Конечно неплохо но 3,5 часа и всего одна буханка маловато выходит . Лучше наверное в духовке на несколько форм попробовать
________________
вот так то господа хорошие ...
  Вверх
 28.01.2012, 19:40  
#22
  A.Mur A.Mur вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для A.Mur
Детали профиля (+/-)
Ответов: 150
Регистрация: 27.09.2011
Спасибо:167/188
Не понравилось:2/8
Репутация: 707

Ванлат писал (а) Посмотреть сообщение
Конечно неплохо но 3,5 часа и всего одна буханка маловато выходит . Лучше наверное в духовке на несколько форм попробовать
хлеб можно и в духовке и в мультяшке печь,но это совсем другой хлеб.В х/печке он проходит все процессы,ты засыпал и всё.Замес,подняти,выпекание там всё происходит при опред температуре
3,5 часа .....есть и по 6 часов выпекают.Нам почти на неделю хватает одной буханки,учитывая,что нас двое взрослых и детки...
  Вверх
 28.01.2012, 21:06  
#23
  Крошка_Цахес Крошка_Цахес вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Крошка_Цахес
Детали профиля (+/-)
Ответов: 450
Регистрация: 03.01.2012
Спасибо:165/114
Не понравилось:1/3
Репутация: 540

Ванлат писал (а) Посмотреть сообщение
Конечно неплохо но 3,5 часа и всего одна буханка маловато выходит . Лучше наверное в духовке на несколько форм попробовать
Э, вы что, торговать хлебом собираетесь?))
Кстати, вы, вероятно, незнакомы с процессом вымешивания теста - попробуйте... мало не покажется))...
________________
Где был счастлив, - туда не возвращайся...
  Вверх
 12.04.2012, 18:42  
#24
  Die Prinzessin Die Prinzessin вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 1,289
Регистрация: 10.02.2012
Адрес: Wonderland
Спасибо:429/132
Не понравилось:14/17
Репутация: 2055


Купила вчера этого зверя ))))
Сегодня буду печь кулич ))))))
Кстати у кого тоже Борк , поделитесь опытом
  Вверх
 12.04.2012, 20:17  
#25
  Крошка_Цахес Крошка_Цахес вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Крошка_Цахес
Детали профиля (+/-)
Ответов: 450
Регистрация: 03.01.2012
Спасибо:165/114
Не понравилось:1/3
Репутация: 540

Die Prinzessin писал (а) Посмотреть сообщение

Купила вчера этого зверя ))))
Сегодня буду печь кулич ))))))
Кстати у кого тоже Борк , поделитесь опытом
Примите поздравления).
  Вверх
 14.04.2012, 18:57  
По умолчанию БОРК БРЭД
#26
  Die Prinzessin Die Prinzessin вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 1,289
Регистрация: 10.02.2012
Адрес: Wonderland
Спасибо:429/132
Не понравилось:14/17
Репутация: 2055

А вот и первый хлебушек - ржаной с черносливом (только чернослив так рассосался что даже на срезе не видно )
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMAG0311-1.jpg
Просмотры: 265
Размер:	305.9 Кб
ID:	9007

Последний раз редактировалось Die Prinzessin; 14.04.2012 в 18:59.
  Вверх
Сказали cпасибо
A.Mur (23.05.2012), Желанная (15.04.2012), Крошка_Цахес (15.04.2012)
 15.04.2012, 02:54  
#27
  Желанная Желанная вне форума
  Искренняя
 Аватар для Желанная
Детали профиля (+/-)
Ответов: 4,595
Регистрация: 25.07.2010
Адрес: Тирасполь
Спасибо:1,233/1,888
Не понравилось:108/162
Репутация: 2318

Die Prinzessin писал (а) Посмотреть сообщение
А вот и первый хлебушек - ржаной с черносливом (только чернослив так рассосался что даже на срезе не видно )
Вложение 9007
Ой умничка какая, прелесть, очень аппетитный! Это сложно?
________________
Замужем, довольна и счастлива
  Вверх
 15.04.2012, 09:09  
#28
  Die Prinzessin Die Prinzessin вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 1,289
Регистрация: 10.02.2012
Адрес: Wonderland
Спасибо:429/132
Не понравилось:14/17
Репутация: 2055

Нет совсем не тяжело , в этом и прелесть хлебопечек - все закинул на кнопочку нажал и все , только подходи любуйся , она сама замешает , сама сформует и запечет , а потом ещё и пикнет что мол я асе - забирай хлеб ))))))))))))))))))))))))
  Вверх
 15.04.2012, 09:31  
#29
  Крошка_Цахес Крошка_Цахес вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Крошка_Цахес
Детали профиля (+/-)
Ответов: 450
Регистрация: 03.01.2012
Спасибо:165/114
Не понравилось:1/3
Репутация: 540

Die Prinzessin писал (а) Посмотреть сообщение
А вот и первый хлебушек - ржаной с черносливом (только чернослив так рассосался что даже на срезе не видно )
Вложение 9007
Отличный хлеб! редко у кого получается ржаной с первого раза).
у вас хорошая мука, обычно у ржаного хлеба падает верхушка.
Чтобы чернослив не размешивался в ноль, необходимо засечь время окончания второго замеса и следующий раз положить его минут за 5 до момента остановки замеса.
  Вверх
 15.04.2012, 09:47  
#30
  Die Prinzessin Die Prinzessin вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 1,289
Регистрация: 10.02.2012
Адрес: Wonderland
Спасибо:429/132
Не понравилось:14/17
Репутация: 2055

Да я тут начиталась всяких форумов - народ много писал о том что если не закинуть чернослив (в моем случае) пораньше печь не успеет его размешать и он скопится в одном месте .
)))
  Вверх
 15.04.2012, 21:23  
#31
  Крошка_Цахес Крошка_Цахес вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Крошка_Цахес
Детали профиля (+/-)
Ответов: 450
Регистрация: 03.01.2012
Спасибо:165/114
Не понравилось:1/3
Репутация: 540

Die Prinzessin писал (а) Посмотреть сообщение
Да я тут начиталась всяких форумов - народ много писал о том что если не закинуть чернослив (в моем случае) пораньше печь не успеет его размешать и он скопится в одном месте .
)))
просто следует его нарезать кусочками размеров в две-три ягодки изюма, имхо).
  Вверх
 21.05.2012, 21:33  
По умолчанию хлеб
#32
  drogbank drogbank вне форума
  Новичок
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8
Регистрация: 22.04.2012
Спасибо:3/0
Не понравилось:0/0
Репутация: 21

Могу предложить Вам вкусные рецепты хлеба
Миланский хлеб
Дрожжи развести в теплой воде, добавить муку и остальные компоненты, замесить тесто и оставить на 6 ч. В форму, смазанную жиром, поместить тесто и выпекать около 1 ч в сильно нагретом жарочном шкафу.
Продукты
мука 480 г
яйца 4 шт.
дрожжи 30 г
ром 10 г
фрукты засахаренные 50 г
корица 1 г
изюм 30 г
соль по вкусу

Хлеб ржаной черный

В подогретую воду всыпать 1/3 муки, добавить разведенную в теплой воде закваску и, тщательно перемешав опару, сверху посыпать мукой. Квашню с опарой тепло накрыть и поставить в теплое место кваситься. Во время брожения опара увеличивается в 3-4 раза, поэтому при замесе она не должна занимать более 1/3 объема квашни. Приблизительно через 14 часов, когда тесто достаточно разрыхлится (увеличится в объеме в 2-3 раза), его следует хорошо размешать и, всыпав остальную муку и соль, тщательно вымесить. Поверхность теста смочить водой, тепло накрыть, поставить в теплое место и дать подойти. Печь затопить, когда тесто начнет подниматься. Буханки разделать на столе или на хлебной лопате, выстланной сушеными листьями капусты, клена, аира или посыпанной мукой. Готовность хлеба определяется по звуку. Надо постучать по дну буханки: если звук звонкий, хлеб готов. Поверхность выпеченного хлеба слегка смочить холодной водой, накрыть чистой полотняной тканью и дать остыть на кухне. Теплые буханки нельзя выносить на холод, класть одна на другую, мять, так как от них отстает корка. Буханки лучше всего хранить в темном сухом прохладном месте на полках. Хлеб можно испечь из расчета на неделю и даже на две.
Продукты
мука ржаная просеянная крупного помола 10 кг
вода 5 л
соль 100 г
закваска сколько уйдет
  Вверх
Сказал(а) cпасибо
A.Mur (23.05.2012)
 22.05.2012, 13:59  
#33
  Кёльхен Кёльхен вне форума
  rollin' in the deep
 Аватар для Кёльхен
Детали профиля (+/-)
Ответов: 6,111
Регистрация: 17.04.2009
Спасибо:1,361/1,100
Не понравилось:4/1
Репутация: 5070

А для приготовления пирожков, плацинд, пирогов всяких что лучше взять: хлебопечку или мультиварку? (так, чтоб положить все ингредиенты и заняться другими делами).
________________
Будто я Египтянин, и со мною и солнце и зной
И царапает небо когтями лёгкий Сфинкс, что стоит за спиной
  Вверх
 23.05.2012, 00:53  
#34
  A.Mur A.Mur вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для A.Mur
Детали профиля (+/-)
Ответов: 150
Регистрация: 27.09.2011
Спасибо:167/188
Не понравилось:2/8
Репутация: 707

Кёльхен писал (а) Посмотреть сообщение
А для приготовления пирожков, плацинд, пирогов всяких что лучше взять: хлебопечку или мультиварку? (так, чтоб положить все ингредиенты и заняться другими делами).
это немного разные вещи....в печку можно всё закинуть,и там замешается тесто,а потом всёравно придётся доставать и начинку класть и т.д. а потом где-то выпекать, духовке или мультиварке.
  Вверх
 23.05.2012, 10:54  
#35
  Кёльхен Кёльхен вне форума
  rollin' in the deep
 Аватар для Кёльхен
Детали профиля (+/-)
Ответов: 6,111
Регистрация: 17.04.2009
Спасибо:1,361/1,100
Не понравилось:4/1
Репутация: 5070

3Толстяка писал (а) Посмотреть сообщение
это немного разные вещи....в печку можно всё закинуть,и там замешается тесто,а потом всёравно придётся доставать и начинку класть и т.д. а потом где-то выпекать, духовке или мультиварке.
То есть в печке пироги испечь не получится?
А в мультиварке получится, но тесто придется месить самой, я правильно поняла?
  Вверх
 23.05.2012, 12:48  
#36
  A.Mur A.Mur вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для A.Mur
Детали профиля (+/-)
Ответов: 150
Регистрация: 27.09.2011
Спасибо:167/188
Не понравилось:2/8
Репутация: 707

Кёльхен писал (а) Посмотреть сообщение
То есть в печке пироги испечь не получится?
А в мультиварке получится, но тесто придется месить самой, я правильно поняла?
да,правильно...в хлебопечке можно испечь кекс,запеканку и что-то подобное,но мне не очень нравится форма .Для хлеба или кулича- она хороша,а для остального....Есть в Мулинексе хлебопечка,к которой идут два подносика,можно прям в ней выпикать,багеты,булочки и т.п.,но опять же вам нужно достать тесто,придать ему форму,начинку и потом запекать на этих подносах.
Да,правда отзывы о Мулинекс-не оч хорошие.Есть два в одном:Хлебопечка-Мультиварка,но лично я вещи 2 в 1 не уважаю....
  Вверх
 06.03.2014, 20:02  
По умолчанию Re: Хлебопечка
#37
  Elenn Elenn вне форума
  Полосатая натура.
 Аватар для Elenn
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,480
Регистрация: 12.01.2009
Спасибо:2,740/1,374
Не понравилось:30/6
Репутация: 8585

И я прибарахлилась. Завтра опробую.



ХЛЕБОПЕЧКА REDMOND RBM-1905



Она имеет функцию мульти, НО, хлебопечка + мультя, а не наоборот. Мультя у меня есть, использую 1-4 раза в неделю.
Для мульти тут мала чаша, 900 грамм. (в моей мульте 5 л чаша) но зато есть функция варенье, джемы, и в собственном соку. Для них и 900 гр достаточно.
В общем спеку, напишу..
________________
Cетевая анонимность дает возможность проявиться худшим человеческим чертам. Все свое подсознание, все скрытое за социальными табу человек может выражать именно таким образом через чудовищные, оскорбительные комментарии в интернете. Люди же все в той или иной степени актеры, мы играем какие-то роли, и многим кажется, что играть роль плохого приятно, но это лишь реализация внутренних комплексов.
  Вверх
 06.03.2014, 20:53  
По умолчанию Re: Хлебопечка
#38
  Sher Sher вне форума
  High Way Woman
 Аватар для Sher
Детали профиля (+/-)
Ответов: 9,857
Регистрация: 12.09.2011
Спасибо:1,701/2,779
Не понравилось:56/25
Репутация: 6248

Elenn писал (а) Посмотреть сообщение
В общем спеку, напишу..
и фото)
Фирма неплохая и вид стильный такой.
________________
Или пан или пропан (бутан) Sher.
  Вверх
 08.03.2014, 14:59  
По умолчанию Re: Хлебопечка
#39
  Elenn Elenn вне форума
  Полосатая натура.
 Аватар для Elenn
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,480
Регистрация: 12.01.2009
Спасибо:2,740/1,374
Не понравилось:30/6
Репутация: 8585

Испекла.
Почти бесшумно мешает, не греется.
Чуть не допеклось по центру. Мне кажется это из за дрожжей. Поднялось плохо. Хлеб вкусный и хрустящий.
Осталось найти хорошие дрожжи.
В целом результатом довольна.
Первый блин)))
  Вверх
 08.03.2014, 15:17  
По умолчанию Re: Хлебопечка
#40
  Ванлат Ванлат вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Ванлат
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,009
Регистрация: 20.08.2011
Спасибо:1,838/392
Не понравилось:64/5
Репутация: 5070

Не допеклось по центру из за заводского конструктивного брака . Неправильное расположение нагревательных элементов. Дрожжи не пиричем , так будет всегда
  Вверх
Ответ  
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход по разделам

Текущее время: 02:57. Часовой пояс GMT +2.

Информация для лиц от 18 лет:

Форум ПМР. Социальный форум Приднестровья. Новости ПМР. Работа в Приднестровье. Объявления и реклама. Приднестровский форум. Знакомства и развлечения
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Перевод: zCarot