[supercat]

Черный маг писал (а)

Далеко не всех. Болезней вина полным-полно. Это различные грибки, плесень и т.д. Они прекрасно выживают на том максимально возможном процентном количестве спирта, которое вырабатывается при естественном брожении.

хм... не знал. думал спиртяка всех мочит...
т.е. в бутылках пастеризованный коктель из дохлых бактерий и их экскрементов?