Да там все просто, замачиваю на ночь нут, варю его с час, потом помещаю в предварительно сваренный куринный бульон, добавляю туда пасированныцлук, морковь, нарезанную кубиками вареную курицу и все это еще минут 40 варю (курицу можно позже добавить). В конце присыпаю зеленью.
Принцип тот же что и при готовке супа).
________________
Будто я Египтянин, и со мною и солнце и зной
И царапает небо когтями лёгкий Сфинкс, что стоит за спиной
|