Забыл добавить, что:
- не надо перемешивать без конца картофель на сковородке каждые 2 минуты.
- солить лучше в конце и не обязательно сильно равномерно
Еще лично я люблю зафигачить штук 5 яиц туда же, но это уже дело вкуса. К этой жареной картошечке очень хорошо подойдут свежие или консервированные помидоры.
|