[Sher]

Svetlika писал (а)

подозреваю, что это вариация венгерского гуляша.

нет, то супы, а это чтото вроде хлеба на скорую руку - заварил и ешь, в принципе кукуруза появилась много позднее молдавской кухни ( если тогда она вообще была таковой)
Здесь интересны местные ингредиенты и фантазия повара.
ааа воо - еще мититеи были, но опять ж - румынского происхождения!
http://www.gotovim.ru/national/moldav/
здесь более менее реальные рецепты