[ICE]

Торт с названием Павлова.
Это австралийский торт.
Нет,так меня новозеландцы не поймут.
Это новозеландский торт.
Нет,так меня австралийцы не впустят.
Хм, это невероятно воздушный и красивый торт из тех сумчатых краёв.
Почти сто лет назад известная русская балерина Анна Матвеевна Павлова гастролировала по миру и была восторженно принята везде, особенно в глухомани вроде Веллингтона и Сиднея, где люди радовались тому что их навестит звезда мировой величины и это было невероятным событием, из которого родился вот этот тортик,похожий на огромную зефирку.
Торт является предметом национального спора между австралийцами и новозеландцами, обе страны пекут его как свой, исконный торт.


Ингредиенты для формы, диаметром 22 см:
для меренги:
яичный белок - 4 шт
мелкий сахар - 200 гр
крахмал кукурузный - 15 гр
лимонный сок - 1 ст.л

для украшения:
сливки 30% - 250 мл
сахарная пудра - 1 ст.л
ягоды и фрукты

Выпекаем безе 60 минут при 140° и даем остыть в духовке с приоткрытой дверцей.

http://tortydoma.ru/vse-torty/anna-pavlova.html