[Elenn]

Иринашв писал (а)

Напиши рецепт если не жалко

КУЛИЧ ВКУСНЫЙ
1.5 стакана молока
1 кг муки
6 яиц
300 гр сливочного масла
2 стакана сахара
50 гр свежих дрожжей
0,5 ч ложки соли
150 гр изюма


в теплом молоке развести дрожжи,добавить 0,5 кг муки,перемешать и поставить в теплое место,чтобы опара подашла
когда опара подойдет добавить в нее соль,растертые с сахаром и маслом желтки,взбитые белки,оставшуюся муку, изюм,ванилин,замесить тесто и дать подойти
разложить тесто в смазанные маслом формы на 1/3 высоты,дать подойти
выпекать в духовке при 180% 50-60 мин
охлажденные куличи покрыть глазурью
для глазури
0,5 стакана сахара
1 белок
много рецептов перепробовала, этот самый лучший

Готовила одно тесто, а из него уже и куличи и рулеты.
В каждый кулич добавляла отдельно изюм, цукаты, и шоколад.