Салат из кальмаров
Люблю рыбу и мореродукты,а также упрощённые рецепты.
Покупаем на рынке пучок зеленого лука (2-50р/пучок),домашнее растительное масло у кого нет(18-00р/литр),в "Шерифе" - кальмаров(23-00р/упаковка в 4 тушки) и майонез (3-60/пачка)
Режем лучок, чуть присаливаем. Ставим на огонь кастрюльку с водой. От кальмаров отрезаем щупальца,голову(вынимаем глаза), тушку чистим ,аккуратно вырезая внутренности. Опускаем мясо в кипящую воду на три минуты,до розового цвета и приятного специфического запаха.С вареного кальмара снимаем шкурку и нарезаем кольцами. Смешиваем лук,кальмары,чайную ложку масла и майонез по вкусу. Подаётся охлаждённым.
Добавлено через 1 минуту
Кальмары понижают холестирин в крови, а также считаются мощным афродизиаком.
|