Форум Приднестровья, форум ПМР

Форум Приднестровья, форум ПМР (http://forum-pmr.net/index.php)
-   Курилка и флудилка (http://forum-pmr.net/forumdisplay.php?f=82)
-   -   Борщ от Пирвама (http://forum-pmr.net/showthread.php?t=114375)

Наталья 28.05.2017 14:00

Борщ от Пирвама
 
))))))))))))))))))))

Пирвам 28.05.2017 14:07

значиться ТАК. Сначала идешь на рынок и спрашиваешь женщину с ГИСКИ(ты должна её найти).У неё самая сладкая свекла и морковь(её дочь в Израиле -это пароль)
-------- Добавлено в 15:07 -------- Предыдущее было в 15:05 --------
потом - заходишь в мясной ряд и берешь кости самой старой коровы

Кёльхен 28.05.2017 14:07

:ab:начало хорошее))))

Пирвам 28.05.2017 14:08

ну с кусочками мяса конечно

Наталья 28.05.2017 14:08

Пирвам, не было женщины со свеклой....
Скинь фотку ее

Пирвам 28.05.2017 14:10

да - кстати - это самое главное условие -СВЕКЛА И МОРКОВЬ _ ДОЛЖНА БЫТЬ СЛАДКОЙ

Наталья 28.05.2017 14:11

Пирвам, стоп, давай теперь определимся, как выбрать сладкую свеклу и сладкую морковь на рынке?

Пирвам 28.05.2017 14:14

отмачиваешь кости старой коровы - в холодной воде -и ставишь варить на медленный огонь(про шум знаешь да?)
-------- Добавлено в 15:14 -------- Предыдущее было в 15:12 --------
теперь у тебя должна быть фасоль(уже с вечера замоченная в воде)

Кёльхен 28.05.2017 14:15

Чем ярче, тем слаще.

Пирвам 28.05.2017 14:18

- берешь луковицу-чистишь - режешь пополам и ложишь на сковороду без масла(это важно)и на большом огне пока она не начнет пахнуть( за этот запах я Родину продам)- эту луковицу ложишь в каструууууулю с бульончиком-и одновременно у тебя должна уже на сковородочке свеколка и морковка уже томиться -В НЕЁ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ САХАРА и уксуса (лучше яблочного) 6 проц

Наталья 28.05.2017 14:20

Вот про фасоль вчера бы написал... сегодня уже давай рецепт без фасоли..
-------- Добавлено в 15:20 -------- Предыдущее было в 15:19 --------
Пирвам, прям поллуковицы?

Пирвам 28.05.2017 14:32

две картошечки почисти и покроши- ну и туда к костям коровьим. Если есть домашний томатный сок - то его в сковородочку к свеколке и морковке(если нет -то треугольнички томат - ну ты знаешь)Да потом лавруху -черный перец -соль

Наталья 28.05.2017 14:33

Капуста????????? Когда будет капуста? Или была уже?

Пирвам 28.05.2017 14:33

и капусточку тонюсенько порежь - и в самом конце её закинешь

Пирвам 28.05.2017 14:40

а если хочешь по хохляцки- то тогда берешь кусок сала соленого шмаленого соломойи уже когда выключила (грам 50) и чесночка (только не китайского)- давишь через чесночницу и уже когда выключила газ -кинь тихонечко

Кёльхен 28.05.2017 14:40

Пирвам, можно вопрос? А зачем сахар в зажарку? Морковь и свекла и так сладкие. Не испортится ли борщ на следующий день из-за сахара?

Пирвам 28.05.2017 14:56

собери до кучи плиз НАТАША
-------- Добавлено в 15:43 -------- Предыдущее было в 15:41 --------
обязательно -нужно сделать баланс кисло- солено- сладкого
-------- Добавлено в 15:56 -------- Предыдущее было в 15:43 --------
борщ не испортится(за этот борщ-он тебе сделает все что ты хочешь)

Наталья 28.05.2017 15:28

Борщ от Пирвама (полная версия)
 
значиться ТАК.

1. У тебя должна быть фасоль(уже с вечера замоченная в воде)

2. Идешь на рынок и спрашиваешь женщину с ГИСКИ(ты должна её найти).У неё самая сладкая свекла и морковь(её дочь в Израиле -это пароль)

да - кстати - это самое главное условие - СВЕКЛА И МОРКОВЬ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СЛАДКИМИ (Чем ярче, тем слаще.)

3. Потом - заходишь в мясной ряд и берешь кости самой старой коровы, ну с кусочками мяса конечно.
отмачиваешь кости старой коровы - в холодной воде -и ставишь варить на медленный огонь(снимая шум).

4. Берешь луковицу-чистишь - режешь пополам и кладешь на сковороду без масла (это важно) и на большом огне пока она не начнет пахнуть ( за этот запах я Родину продам)- эту луковицу ложишь в каструууууулю с бульончиком

4.1. ...и одновременно у тебя должна на сковородочке свеколка и морковка уже томиться -В НЕЁ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ САХАРА и уксуса (лучше яблочного) 6 проц.

5. две картошечки почисти и покроши- ну и туда к костям коровьим. Если есть домашний томатный сок - то его в сковородочку к свеколке и морковке(если нет -то треугольнички томат - ну ты знаешь)Да потом лавруху -черный перец -соль

6. и капусточку тонюсенько порежь - и в самом конце её закинешь

а если хочешь по хохляцки- то тогда берешь кусок сала соленого шмаленого соломойи уже когда выключила (грам 50) и чесночка (только не китайского)- давишь через чесночницу и уже когда выключила газ -кинь тихонечко

обязательно -нужно сделать баланс кисло- солено- сладкого

KRS 28.05.2017 20:27

Цитата:

Наталья писал (а) (Сообщение 346116)
Берешь луковицу-чистишь

Маленький вопрос от слабо знающего русский. что это луковица ??? Порезанный лук ???

Наталья 28.05.2017 20:44

Вложений: 1
KRS, ЛУК, очищаешь от шелухи и режешь на 2 части)

Рассмешил)))))))))))

Вложение 22099


Текущее время: 17:24. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot